到了西安，回民街當然是必去之處了，人們都說“到了先不去回民街，就等於沒來過西安”。 回民街再西安鼓樓的後面，人氣火旺，到了晚上更是燈光通明，熱鬧非凡。各色小吃數不勝數。
到了西安，回民街當然是必去之處了，人們都說“到了先不去回民街，就等於沒來過西安”。 回民街再西安鼓樓的後面，人氣火旺，到了晚上更是燈光通明，熱鬧非凡。各色小吃數不勝數。
你來的回民街應該是這樣的
到了西安，回民街當然是必去之處了，人們都說“到了先不去回民街，就等於沒來過西安”。 回民街再西安鼓樓的後面，人氣火旺，到了晚上更是燈光通明，熱鬧非凡。各色小吃數不勝數。
你來的回民街應該是這樣的
到了西安，回民街當然是必去之處了，人們都說“到了先不去回民街，就等於沒來過西安”。 回民街再西安鼓樓的後面，人氣火旺，到了晚上更是燈光通明，熱鬧非凡。各色小吃數不勝數。
你來的回民街應該是這樣的
到了西安，回民街當然是必去之處了，人們都說“到了先不去回民街，就等於沒來過西安”。 回民街再西安鼓樓的後面，人氣火旺，到了晚上更是燈光通明，熱鬧非凡。各色小吃數不勝數。
你來的回民街應該是這樣的
作為吃貨的我們，不想吃流水線般做出的食物，深知口味正宗的美食，永遠是在家門口的街巷裡了。所以我們來到這！
到了西安，回民街當然是必去之處了，人們都說“到了先不去回民街，就等於沒來過西安”。 回民街再西安鼓樓的後面，人氣火旺，到了晚上更是燈光通明，熱鬧非凡。各色小吃數不勝數。
你來的回民街應該是這樣的
作為吃貨的我們，不想吃流水線般做出的食物，深知口味正宗的美食，永遠是在家門口的街巷裡了。所以我們來到這！
到了西安，回民街當然是必去之處了，人們都說“到了先不去回民街，就等於沒來過西安”。 回民街再西安鼓樓的後面，人氣火旺，到了晚上更是燈光通明，熱鬧非凡。各色小吃數不勝數。
你來的回民街應該是這樣的
作為吃貨的我們，不想吃流水線般做出的食物，深知口味正宗的美食，永遠是在家門口的街巷裡了。所以我們來到這！
一大片地區都是回民區，這是其中的一條街。其實在回民區走進任意一條小街裡，都會讓你味蕾收穫滿滿。原始古舊的房屋，不加雕琢，充滿著煙火氣。清真美食應有盡有，百姓價位，在這吃飯，愜意而安靜，可以細細品味。說起這的美食話題就越說越多了，今後再跟大家接著聊。
先回到正題：
街口，偶遇，西安的香酥牛肉餅，有的招牌上也叫宮廷香酥牛肉餅，一個街頭小吃，為啥要帶上“宮廷”兩個字呢？是顯得很高端嗎？
到了西安，回民街當然是必去之處了，人們都說“到了先不去回民街，就等於沒來過西安”。 回民街再西安鼓樓的後面，人氣火旺，到了晚上更是燈光通明，熱鬧非凡。各色小吃數不勝數。
你來的回民街應該是這樣的
作為吃貨的我們，不想吃流水線般做出的食物，深知口味正宗的美食，永遠是在家門口的街巷裡了。所以我們來到這！
一大片地區都是回民區，這是其中的一條街。其實在回民區走進任意一條小街裡，都會讓你味蕾收穫滿滿。原始古舊的房屋，不加雕琢，充滿著煙火氣。清真美食應有盡有，百姓價位，在這吃飯，愜意而安靜，可以細細品味。說起這的美食話題就越說越多了，今後再跟大家接著聊。
先回到正題：
街口，偶遇，西安的香酥牛肉餅，有的招牌上也叫宮廷香酥牛肉餅，一個街頭小吃，為啥要帶上“宮廷”兩個字呢？是顯得很高端嗎？
度娘得知，“這個香酥牛肉餅已經有一千二百多年的歷史，在唐代，此餅曾為宮廷御點，安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售此餅名聲大噪，百姓喜愛”。既然到了西安，那肯定是要嚐嚐啦。
到了西安，回民街當然是必去之處了，人們都說“到了先不去回民街，就等於沒來過西安”。 回民街再西安鼓樓的後面，人氣火旺，到了晚上更是燈光通明，熱鬧非凡。各色小吃數不勝數。
你來的回民街應該是這樣的
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一大片地區都是回民區，這是其中的一條街。其實在回民區走進任意一條小街裡，都會讓你味蕾收穫滿滿。原始古舊的房屋，不加雕琢，充滿著煙火氣。清真美食應有盡有，百姓價位，在這吃飯，愜意而安靜，可以細細品味。說起這的美食話題就越說越多了，今後再跟大家接著聊。
先回到正題：
街口，偶遇，西安的香酥牛肉餅，有的招牌上也叫宮廷香酥牛肉餅，一個街頭小吃，為啥要帶上“宮廷”兩個字呢？是顯得很高端嗎？
度娘得知，“這個香酥牛肉餅已經有一千二百多年的歷史，在唐代，此餅曾為宮廷御點，安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售此餅名聲大噪，百姓喜愛”。既然到了西安，那肯定是要嚐嚐啦。
到了西安，回民街當然是必去之處了，人們都說“到了先不去回民街，就等於沒來過西安”。 回民街再西安鼓樓的後面，人氣火旺，到了晚上更是燈光通明，熱鬧非凡。各色小吃數不勝數。
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一大片地區都是回民區，這是其中的一條街。其實在回民區走進任意一條小街裡，都會讓你味蕾收穫滿滿。原始古舊的房屋，不加雕琢，充滿著煙火氣。清真美食應有盡有，百姓價位，在這吃飯，愜意而安靜，可以細細品味。說起這的美食話題就越說越多了，今後再跟大家接著聊。
先回到正題：
街口，偶遇，西安的香酥牛肉餅，有的招牌上也叫宮廷香酥牛肉餅，一個街頭小吃，為啥要帶上“宮廷”兩個字呢？是顯得很高端嗎？
度娘得知，“這個香酥牛肉餅已經有一千二百多年的歷史，在唐代，此餅曾為宮廷御點，安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售此餅名聲大噪，百姓喜愛”。既然到了西安，那肯定是要嚐嚐啦。
餅在平鍋中煎的滋滋作響，香氣四溢，視覺上就已經被俘虜啦。
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街口，偶遇，西安的香酥牛肉餅，有的招牌上也叫宮廷香酥牛肉餅，一個街頭小吃，為啥要帶上“宮廷”兩個字呢？是顯得很高端嗎？
度娘得知，“這個香酥牛肉餅已經有一千二百多年的歷史，在唐代，此餅曾為宮廷御點，安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售此餅名聲大噪，百姓喜愛”。既然到了西安，那肯定是要嚐嚐啦。
餅在平鍋中煎的滋滋作響，香氣四溢，視覺上就已經被俘虜啦。
這香酥牛肉餅看著跟一般的餡餅形狀並無區別，但看了師傅的手法法：團面壓平、推長，面有韌性，順勢貼在面案上，一次攤開2-3條，擀薄。
到了西安，回民街當然是必去之處了，人們都說“到了先不去回民街，就等於沒來過西安”。 回民街再西安鼓樓的後面，人氣火旺，到了晚上更是燈光通明，熱鬧非凡。各色小吃數不勝數。
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度娘得知，“這個香酥牛肉餅已經有一千二百多年的歷史，在唐代，此餅曾為宮廷御點，安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售此餅名聲大噪，百姓喜愛”。既然到了西安，那肯定是要嚐嚐啦。
餅在平鍋中煎的滋滋作響，香氣四溢，視覺上就已經被俘虜啦。
這香酥牛肉餅看著跟一般的餡餅形狀並無區別，但看了師傅的手法法：團面壓平、推長，面有韌性，順勢貼在面案上，一次攤開2-3條，擀薄。
動作嫻熟，抹油，攤肉末，撒蔥花一氣呵成。
到了西安，回民街當然是必去之處了，人們都說“到了先不去回民街，就等於沒來過西安”。 回民街再西安鼓樓的後面，人氣火旺，到了晚上更是燈光通明，熱鬧非凡。各色小吃數不勝數。
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一大片地區都是回民區，這是其中的一條街。其實在回民區走進任意一條小街裡，都會讓你味蕾收穫滿滿。原始古舊的房屋，不加雕琢，充滿著煙火氣。清真美食應有盡有，百姓價位，在這吃飯，愜意而安靜，可以細細品味。說起這的美食話題就越說越多了，今後再跟大家接著聊。
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度娘得知，“這個香酥牛肉餅已經有一千二百多年的歷史，在唐代，此餅曾為宮廷御點，安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售此餅名聲大噪，百姓喜愛”。既然到了西安，那肯定是要嚐嚐啦。
餅在平鍋中煎的滋滋作響，香氣四溢，視覺上就已經被俘虜啦。
這香酥牛肉餅看著跟一般的餡餅形狀並無區別，但看了師傅的手法法：團面壓平、推長，面有韌性，順勢貼在面案上，一次攤開2-3條，擀薄。
動作嫻熟，抹油，攤肉末，撒蔥花一氣呵成。
到了西安，回民街當然是必去之處了，人們都說“到了先不去回民街，就等於沒來過西安”。 回民街再西安鼓樓的後面，人氣火旺，到了晚上更是燈光通明，熱鬧非凡。各色小吃數不勝數。
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街口，偶遇，西安的香酥牛肉餅，有的招牌上也叫宮廷香酥牛肉餅，一個街頭小吃，為啥要帶上“宮廷”兩個字呢？是顯得很高端嗎？
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餅在平鍋中煎的滋滋作響，香氣四溢，視覺上就已經被俘虜啦。
這香酥牛肉餅看著跟一般的餡餅形狀並無區別，但看了師傅的手法法：團面壓平、推長，面有韌性，順勢貼在面案上，一次攤開2-3條，擀薄。
動作嫻熟，抹油，攤肉末，撒蔥花一氣呵成。
一長條包著蔥肉的面片被捲成一團油旋，狠狠的往面案一摔，用手壓平成圓餅。被另一位師傅接過去放入餅鐺，見油滋滋作響，翻面，很快焦香四溢。
到了西安，回民街當然是必去之處了，人們都說“到了先不去回民街，就等於沒來過西安”。 回民街再西安鼓樓的後面，人氣火旺，到了晚上更是燈光通明，熱鬧非凡。各色小吃數不勝數。
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街口，偶遇，西安的香酥牛肉餅，有的招牌上也叫宮廷香酥牛肉餅，一個街頭小吃，為啥要帶上“宮廷”兩個字呢？是顯得很高端嗎？
度娘得知，“這個香酥牛肉餅已經有一千二百多年的歷史，在唐代，此餅曾為宮廷御點，安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售此餅名聲大噪，百姓喜愛”。既然到了西安，那肯定是要嚐嚐啦。
餅在平鍋中煎的滋滋作響，香氣四溢，視覺上就已經被俘虜啦。
這香酥牛肉餅看著跟一般的餡餅形狀並無區別，但看了師傅的手法法：團面壓平、推長，面有韌性，順勢貼在面案上，一次攤開2-3條，擀薄。
動作嫻熟，抹油，攤肉末，撒蔥花一氣呵成。
一長條包著蔥肉的面片被捲成一團油旋，狠狠的往面案一摔，用手壓平成圓餅。被另一位師傅接過去放入餅鐺，見油滋滋作響，翻面，很快焦香四溢。
標準牛肉餅的3.5元一個，加肉的5塊錢。想嘗原味當然是買標準的啦。
整個過程就像在看炫技表演一樣，輪到我的香酥牛肉餅出鍋，雖然套著袋子，但抓在手裡還是有些燙，迫不及待一口咬下去，酥脆夾著面、蔥、肉的熱氣襲來，邊咀嚼邊呼著熱氣，生怕燙著嗓子眼，滿口充斥著蔥香肉香。於是一口接一口的無懼燙嘴的要了下去。回味無窮。酥脆的外表加上肉、蔥、面香的柔軟內心，瞬間滿足。
到了西安，回民街當然是必去之處了，人們都說“到了先不去回民街，就等於沒來過西安”。 回民街再西安鼓樓的後面，人氣火旺，到了晚上更是燈光通明，熱鬧非凡。各色小吃數不勝數。
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標準牛肉餅的3.5元一個，加肉的5塊錢。想嘗原味當然是買標準的啦。
整個過程就像在看炫技表演一樣，輪到我的香酥牛肉餅出鍋，雖然套著袋子，但抓在手裡還是有些燙，迫不及待一口咬下去，酥脆夾著面、蔥、肉的熱氣襲來，邊咀嚼邊呼著熱氣，生怕燙著嗓子眼，滿口充斥著蔥香肉香。於是一口接一口的無懼燙嘴的要了下去。回味無窮。酥脆的外表加上肉、蔥、面香的柔軟內心，瞬間滿足。
於是...... 第二天的早晨，又飛奔過去，每人吃了兩個，外加一碗濃濃的肉丸胡辣湯。
到了西安，回民街當然是必去之處了，人們都說“到了先不去回民街，就等於沒來過西安”。 回民街再西安鼓樓的後面，人氣火旺，到了晚上更是燈光通明，熱鬧非凡。各色小吃數不勝數。
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一大片地區都是回民區，這是其中的一條街。其實在回民區走進任意一條小街裡，都會讓你味蕾收穫滿滿。原始古舊的房屋，不加雕琢，充滿著煙火氣。清真美食應有盡有，百姓價位，在這吃飯，愜意而安靜，可以細細品味。說起這的美食話題就越說越多了，今後再跟大家接著聊。
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整個過程就像在看炫技表演一樣，輪到我的香酥牛肉餅出鍋，雖然套著袋子，但抓在手裡還是有些燙，迫不及待一口咬下去，酥脆夾著面、蔥、肉的熱氣襲來，邊咀嚼邊呼著熱氣，生怕燙著嗓子眼，滿口充斥著蔥香肉香。於是一口接一口的無懼燙嘴的要了下去。回味無窮。酥脆的外表加上肉、蔥、面香的柔軟內心，瞬間滿足。
於是...... 第二天的早晨，又飛奔過去，每人吃了兩個，外加一碗濃濃的肉丸胡辣湯。
繼續我們的西安美食之旅
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動作嫻熟，抹油，攤肉末，撒蔥花一氣呵成。
一長條包著蔥肉的面片被捲成一團油旋，狠狠的往面案一摔，用手壓平成圓餅。被另一位師傅接過去放入餅鐺，見油滋滋作響，翻面，很快焦香四溢。
標準牛肉餅的3.5元一個，加肉的5塊錢。想嘗原味當然是買標準的啦。
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於是...... 第二天的早晨，又飛奔過去，每人吃了兩個，外加一碗濃濃的肉丸胡辣湯。
繼續我們的西安美食之旅
【視頻】既然採風旅行，那就把這份美味帶回來，分享給大家，無論正宗，好吃愛吃就是美食的目的，一起學著做起來吧！
到了西安，回民街當然是必去之處了，人們都說“到了先不去回民街，就等於沒來過西安”。 回民街再西安鼓樓的後面，人氣火旺，到了晚上更是燈光通明，熱鬧非凡。各色小吃數不勝數。
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度娘得知，“這個香酥牛肉餅已經有一千二百多年的歷史，在唐代，此餅曾為宮廷御點，安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售此餅名聲大噪，百姓喜愛”。既然到了西安，那肯定是要嚐嚐啦。
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標準牛肉餅的3.5元一個，加肉的5塊錢。想嘗原味當然是買標準的啦。
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於是...... 第二天的早晨，又飛奔過去，每人吃了兩個，外加一碗濃濃的肉丸胡辣湯。
繼續我們的西安美食之旅
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END
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一座城、一道美食、一個故事，無論身處何方，心中總有一種銘記於心底熟悉的味道，安安靜靜的做好每一道菜，我在這裡等你。
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