生長在泥巴里的“小塔尖”,被稱為“蔬菜之王”,能有效抑制癌症
有趣奇聞
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在晉南一些農村,最近幾年特別流行種植一種蔬菜,它們生長在一片泥土之中,只有在春夏交替的時候才可以進行採摘。
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因為它們嬌嫩的“身體”,所以必須放在泥土之中進行培育,而每到冒尖採摘的時候,更要小心翼翼,所以很多農民都用傳統的人工方法。
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而它的採挖期更是要把握好,因為一旦過了採挖期又要苦苦等上一年了,而這麼難伺候的植物其實就是“蘆筍”。
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“蘆筍”只要冒尖見到陽光就長的飛快,剛剛冒尖的蘆筍又嫩又白正是口感最佳的時候,如果見到陽光,它就變成青色味道相對也就老了,所以很多人都是起早摸黑的進行採摘。
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因為蘆筍的食療功效,所以在市場一直都比較受到歡迎,研究表明蘆筍能抑制癌細胞的生長,使細胞正常生長,所以又被人們賦予“蔬菜之王”的稱號。
2017-06-04
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