被稱為癌症最怕的食物，堅持每天吃一口，80歲不得癌，看看你吃過多少？
人類許多日常食用的糧食、肉乳、蔬菜、瓜果都具有一定的防癌、抗癌作用。今天小編就給大家介紹幾種抗癌效果遙遙領先的幾種美食，看看你吃過多少？
胡蘿蔔
富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸菸的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機會，是抵抗癌症的理想食品。
白薯
白薯被很多地方的人稱為“抗癌狀元”。在抗癌食品的排行榜上，白薯是名副其實的防癌狀元、營養寶庫、長壽之果、抗癌利器。研究發現，白薯中含有一種重要的活性物質——胱氫異雄固酮，它對癌細胞有明顯的抑制作用。
蘆筍
俗有“菜中之珍”之稱。研究證明，蘆筍含有豐富的硒、葉酸和組織蛋白，對癌細胞的抑制率達93.7%，對各種癌症都有療效。對皮膚癌、膀胱癌、直腸癌、和乳腺癌有明顯療效。
人蔘
人蔘中含有的人蔘皁甙具有較強的抗癌作用。試驗表明，在濃度為0.1微克/1毫升時，能較強地破壞腫瘤細胞的活性;在濃度為0.2微克/1毫升時，能明顯抑制人體早幼粒白血病。
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