好久沒有給大家寫食譜了，對於消化系統的疾病，食療是有一定作用的。特別像消化性潰瘍、慢性胃炎等疾病，飲食調節可以說是關鍵。吃對了，不僅能調理腸胃，還可能幫助身體儘早恢復。#清風計劃#
最初認為，幽門螺桿菌只存在於胃竇部，但隨著研究不斷深入，發現其在胃粘膜、胃腺化生的食管上皮、甚至十二指腸中也均有檢出。
雖然幽門螺桿菌對生存條件的要求特別苛刻，但是經過長久的自然進化，已經適應並深深的駐紮在人體裡面。它也是目前已知的唯一能在胃強酸環境中生存的微生物。
也怕胃酸
幽門螺桿菌，其實不是不怕胃酸，而是它特定的居住環境和特定的功能幫助他遠離了胃酸。
首先，這種細菌生長在深層，胃粘膜表面有一層較厚的胃黏液，主要作用就是保護胃黏膜。這種細菌就很巧妙的利用它螺旋狀的結構，穿過了黏液層，鑽到了胃黏膜表面。這裡可不是外面強酸環境，而是接近於人體中性的pH值環境。
其次，沒點本領，如何立足。幽門螺桿菌有避酸法寶，就是能分泌尿素酶。這種酶的最大作用就是分解胃中的尿素，產生氨，氨呈鹼性，能中和胃酸，身邊始終有氨包圍著，即使有胃酸，也無法靠近，達到與胃酸隔絕的作用。
這一點，在我們體檢時常用的檢測幽門螺桿菌的C13呼氣試驗，膠囊裡面就含有C13標記的尿素，如果胃裡面有一定量的幽門螺桿菌，就能分解產生帶有C13的二氧化碳，就能檢測到了。
幽門螺旋桿菌被發現與胃與十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃癌等胃腸道疾病有密不可分的關係。但任何事物的存在都有它的道理，這種細菌的存在，或許對人類是一種提示，保持健康的，規律的生活，即使不能完全清除，也可以一輩子與之共生。
幽門螺桿菌感染可引起三種不同類型的慢性胃炎，即淺表性胃炎、瀰漫性胃竇胃炎或多灶性萎縮性胃炎。慢性胃炎中95%為幽門螺桿菌感染。
慢性胃炎
慢性胃炎一般表現為中上腹部疼痛或者有飽悶感，食慾減退，可能有反酸、噯氣等症狀。也可能出現胃部灼熱、消瘦、面色蒼白、貧血等症狀。
慢性胃炎的食療，是很有講究的，畢竟直接吃進去的食物是必須經過胃的。所以，既然胃生病了，我們就更要善待它。
首先，必須減輕胃的負擔，較少對胃的刺激。清淡流質飲食為佳，最好能少吃多餐，細嚼慢嚥，生冷辛辣刺激性的食物就要完全避免了。
其次，在食物的選擇上，要根據自己的症狀來。如果反酸多一些，可以適當的吃一些饅頭、麵條、米湯、豆奶等；如果伴有食慾減退，可以增加魚湯、雞湯、酸性果汁等；如果伴有腹瀉等症狀，可以選用藕粉、火龍果等，但不建議吃高膳食纖維的食物，增加胃的負擔。
推薦三款慢性胃炎的美味菜餚，平常可以做著吃吃：
【1】姜肚雞蛋羹
生薑20克搗爛取汁液，豬肚100克焯水打成粗粉，與薑汁一同伴入1~2枚雞蛋，打勻後蒸熟食之。可用於慢性胃炎、胃潰瘍引起的食慾不振、脘腹脹痛的人群食用。
【2】鯽魚竹棗粥
鯽魚1條去鱗刺，糯米50克，玉竹10克，大棗5枚，共同煮粥食用，可早晚經常食用。鯽魚健脾利溼、和中開胃，玉竹養胃生津，適用於脾胃虛寒型胃痛、慢性胃炎不思飲食者。
【3】苦瓜蜂蜜汁
苦瓜1根，檸檬半個，蜂蜜少許，加白開水一同榨汁飲用，此飲比較適合慢性胃炎患者飲用。
胃靠養，需要逐漸的通過合理的飲食調理，逐漸的恢復胃的正常功能！
【不藥不藥】簡介
此博士哥哥藥學出身，卻也立志做一名優秀的營養師，人帥不帥不知道，但內容一定很帥！
相關推薦
