亞硝酸鹽的危害和控制方法及其效果總結

中國水產頻道報道，亞硝酸鹽中毒一直是養殖過程中碰到的比較棘手的問題，往往給養殖戶帶來比較慘重的損失。當前還沒有能降解亞硝酸鹽的特效藥，但實踐中，可以選擇各種措施來緩解和降低亞硝酸鹽帶來的危害。針對當前亞硝酸鹽的控制方法及其效果本文進行歸納與總結，僅供參考！

從氨氮到亞硝酸鹽由亞硝化細菌擔任，亞硝化菌的生長繁殖速度為18分鐘一個世代，因此其轉化的時間不長。

從亞硝酸鹽到硝酸鹽是由硝化細菌擔任，硝化菌的生長速度相對較慢，其繁殖速度為18個小時一個世代，因此由亞硝酸鹽轉化到硝酸鹽的時間就長很多。

當亞硝態氮的濃度達到高峰時（3～4天），硝態氮就開始上升。亞硝態氮的有效分解需要12天甚至更長的時間。

在養殖水體中由於大量的投餌，造成氮素的大量積累。氮素通過各種微生物的作用，轉化為氨氮、亞硝酸鹽和硝酸鹽，這三種氮素一方面被藻類和水生植物吸收，另一方面硝酸鹽在條件成熟的時候通過脫氮作用將硝態氮轉化為氮氣。

如果水體中達到一定的自淨平衡狀態，在沒有外來的干涉（如沒有用消毒劑），那麼水的氮循環會比較正常，三態氮會一直維持在穩定的狀態。

但是在養殖水體內，由於定期的使用消毒藥劑，把有害的和有益的細菌通通殺滅，氧氣的供應不足，常常造成硝化過程受阻，這就是水中氨氮和亞硝酸含量高的主要原因，由於氨氮的轉化速度較快，因此亞硝酸的問題最為突出。

當然，溫度對水體硝化作用也有較大影響，硝化細菌在溫度較低時，硝化作用減弱，造成亞硝酸鹽積累。

亞硝酸鹽對魚蝦的毒性較強，作用機理主要是通過魚蝦的呼吸作用由鰓絲進入血液，可使正常的血紅蛋白氧化成高價血紅蛋白，使運輸氧氣的蛋白推動氧的功能。出現組織缺氧從而導致魚蝦缺氧，甚至窒息死亡。

很多池塘出現魚蝦厭食現象，亞硝酸鹽過高就是主要原因之一。一般情況下,當水體中亞硝酸鹽濃度達到0.1毫克/升，就會對養殖生物產生危害。

亞硝酸鹽中毒後的症狀：厭食；遊動緩慢，觸動時反應遲鈍；呼吸急速，經常上水面呼吸；體色變深，鰓絲呈暗紅色。

第三要有充足的氧氣協作分解有機物，避免影響硝化細菌繁殖----平時多開增氧機，天氣不好撒增氧劑。

研究表明氯離子（Cl-）可降解亞硝酸鹽的毒性。這是由於亞硝酸離子（NO2-）和氯離子（Cl-）都需要通過鰓小板上的氯細胞才能進入魚體，NO2-因Cl-在氯細胞吸位點上的競爭而增加了進入魚體的難度，從而起到了降低亞硝酸鹽毒性的作用。

水體亞硝酸鹽超標時，可潑灑適量的氯化鈣、氯化鎂、食鹽等氯化物，增加氯離子的濃度，一般情況下，當水體的氯離子濃度是亞硝酸鹽濃度的6倍時，即可以抑制亞硝酸鹽對養殖生物的毒性。

目前實用有效的方法是：上午可用粗鹽或海水晶全池潑灑解毒(每畝·米用5公斤)，下午用解毒劑或淨水產品解毒；並在飼料中拌餵食鹽排毒。

開動增氧機或全池潑灑化學增氧劑，使池水有充分的溶氧，以增進亞硝酸鹽向硝酸鹽的轉化，從而下降水體中亞硝酸鹽的含量。

使用氨離子螯合劑、活性炭、吸附劑、腐植酸聚合物等復配合成的水質吸附劑如底質清理劑或益生降氨靈，經過離子交換作用，吸附或降解亞硝酸鹽。

通過微生物分解亞硝酸鹽，可以使用芽孢桿菌、光合細菌、硝化細菌、放線菌等微生物製劑。

水肥了藻類生長就旺盛些，如此不僅可以保持水中有充足的溶氧，而且能夠促進水體中物質轉換和能量流動，可為亞硝酸鹽的轉換提供有利的條件。