高尿酸是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內尿酸每日的生成量和排洩量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內自行合成，排洩途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排洩。上述各種途徑只要有任何一方面出問題，就會造成尿酸升高。尿酸上升，因為它會阻礙血液分泌尿酸的過程，使尿酸無法排出。尿酸過高，也會引發其他疾病。尿酸高是怎麼回事，近十幾年來，過去比較少見的痛風患者多了起來，不僅是中老年人發病，而且還出現了年輕化的趨勢，成了一種常見病。在臨床上，男尿酸正常值：149～416umol/L。女性尿酸正常值：89～357umo1/L。如果偶超出指標的話，就是高尿酸了。
痛風與高尿酸血癥
高尿酸血癥是痛風最重要的生化基礎，不過高尿酸血癥≠痛風。專家指出雖然高尿酸血癥病人發生痛風的可能性大致和血清尿酸水平增高成正比，大多數痛風病人的血尿酸值均超過420mmol/L，但是並非尿酸高就一定會發生痛風。一般認為，對無症狀性高尿酸血癥無須治療，但應該尋找高尿酸的原因，同時應避免肥胖、高嘌呤及高熱量飲食、酗酒等誘發因素。
高尿酸的控制
1、適當有氧運動，一定不可以做劇烈的運動，以免關節過勞。最好選擇游泳、太極拳、乒乓球之類的有氧運動，以此減輕體重。
2、多喝白開水或淡茶水，每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。西方人多以常飲蘋果醋降低尿酸。不飲濃茶、咖甜飲料。
3、多吃素，但並非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜忌食菠菜，然後是所有的豆類都要少吃或不吃。多吃水果，各種水果都是由碳水化合物組成的，讓身體起到偏鹼性有積極的作用，尤其多吃櫻桃。
4、少吃肉，我為什麼不說“不吃肉”呢？肉類當然是要吃一點的，動物脂肪和動物蛋白用其他的食品是不可代替的，也是人體所必需的，但一定要控制好量！海鮮和動物內臟以及火鍋是要嚴格禁忌的（魚當然屬於河鮮，可以少吃，吃後要多喝水）。否則，無度飲食肉類，你會前功盡棄。
5、啤酒是一定要禁忌的！其它酒不飲或嚴格限制。
6、養成每天或經常用熱水泡腳的習慣，最好用能夠自動加熱的洗腳盆，每次不少於20分鐘，不高於30分鐘，能洗的全身微微出汗最好。在洗腳時，可以適當加點活血化瘀的中藥。
7、所有降尿酸或號稱治療痛風的藥物，對腎臟、肝臟的副作用都很大，靠藥物降尿酸是最最得不償失的。
8、勞逸結合，注意睡眠，放鬆心態，樂觀面對。每半年檢查一次尿酸，力爭控制在350左右，痛風就不會對任何關節造成損害。
推薦降低尿酸的食療方子——百優草葛山茶
許多尿酸高的患者都忽視了一個重要的點，就是不忌口，才導致了病情的加重。真正能夠起到作用的只需要記住一句話“管住嘴，邁開腿，多喝水”把尿酸降下來，才是硬道理。
1.管住嘴——尿酸高要控制飲食，戒決菸酒，一定禁忌含高嘌呤的食物。外源性的控制嘌呤的攝入，是控制尿酸的基礎，不管是痛風急性發作期間，還是無症狀尿酸高的情況，都應該控制飲食，均衡營養。
2.邁開腿——適度運動，控制體重。在此建議，應該適度的進行有氧運動。而劇烈運動後肌肉產生的肌酸，會與尿酸產生競爭性代謝，不利於尿酸的排洩，對於降尿酸起到適得其反的作用。
3.多喝水——多補充水分，促進尿酸的排洩也是有效降低尿酸的方法之一。正常情況下，建議高尿酸病人每天飲水不應少於2500ml，促進排尿可以有效的降低尿酸在體內的滯留。
另外建議高尿酸病人每天臨睡前喝一杯百優草葛山茶，可以有效稀釋尿酸結晶，防止夜間的痛風發作。葛根，黃精，薏苡仁，淡竹葉，茯苓，山藥，枸杞子。成分都是中醫緩解痛風的常用藥材，這些成分的聯合作用對降低尿酸和緩解痛風有很好的效果。
尿酸對於人體不可或缺，是維持人體正常生理功能的“好東西”，但是一旦濃度太高，卻對身體產生很多的損害，因此，尿酸高的朋友，請做到以上幾點，控制好尿酸就指日可待了！