運城民間小吃丨餅子夾肉從5毛錢賣到5塊錢一個!夫妻兩買房買車
吃貨印象
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在運城,有一種小吃只有在火車站、汽車站 ,高家園,南風廣場小巷子或者犄角旮旯裡才能看到,那就是餅子,中午肚飢了,買個餅子夾肉先墊墊,早上吃早飯來不及,買個餅子夾肉!在運城餅子夾肉,夾雞蛋,夾火腿,已經與運城人得生活密不可分了!
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小時候每次父母帶我去街上,總會去十字路口一個小角落的小攤上買個餅子,最開始是2毛錢一個,夾肉5毛錢,後來再過幾年1塊錢一個,可現在已經五塊錢了,每次買餅,父母都說自己不愛吃,當時竟然信以為真,現在才知道是捨不得,即使只要2毛錢。
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現在鐵鍋上將餅子燙成黃色,再放入下面樓裡烤成金黃色
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餅子夾肉,夾雞蛋,夾火腿,肉雞蛋香腸都是滷的,味美極了
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酥酥脆脆,配上辣椒和酸,味道美太太
2017-09-28
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