這菜一年四季都有，5毛錢1斤，熱量低營養高，隨手一炒，比吃肉香。今天我要給大家介紹一款糖醋包菜的做法，這道菜最近我隔三差五做給家人吃，經濟實惠，省時省力，而且下飯味道還不錯，全家人普遍對這道菜的評價是好吃。捲心菜，也有人管它叫包菜，是一種好吃的蔬菜，非常實惠親民的蔬菜，一年四季均能吃到，包菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。這對於春天喜歡愛美的女性來說，是一道非常不錯的選擇，經常食用可以幫助女性朋友減肥降脂、提高腸胃消化能力，從而達到美顏肌膚的作用，所以建議女性朋友要多吃哦！
孕婦不吃這菜虧大了，它是天然“葉酸”僅要5毛錢一斤，超便宜！這是因為包菜富含葉酸，所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些包菜，它也是婦女的重要美容品，手撕包菜是非常經典的一道菜，家家戶戶最常見的一道菜，而我自己最喜歡的是把卷心菜爆炒，雖然看著簡單，但是我家百吃不厭。那麼現在我把這道簡單又好吃的糖醋包菜做法就推薦給大家吧！喜歡的朋友可以照著這個做法做起來。
食材：包菜半個、幹辣椒4根、蒜粒3個、蔥半根、一勺白糖，兩勺醋，1勺蠔油，半勺鹽，少許生抽，2勺水。
做法：
1、食材備好。
2、包菜用手撕成一片片的小塊，洗淨，控水。
3、辣椒切小段，大蒜切片，蔥切片。
4、一勺白糖，兩勺醋，1勺蠔油，半勺鹽，少許生抽，2勺水兌成碗汁。
5、鍋放油燒熱，下蔥蒜幹辣椒炒出香味。
6、接著放入包菜大火翻炒。
7、包菜炒到略微變軟快熟時倒入碗汁翻炒均勻，關火。
8、酸甜可口的糖醋手撕包菜就出鍋啦！
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