據《今日儋州》消息日前，市食品藥品監督管理局針對消費者在“白馬井慶源川菜館”就餐後出現嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒一事開展調查。
在對該飯館提供給消費者的“鹽水花生”、“水煮肥牛”、“燒白”等食品抽檢發現含有金黃色葡萄球菌，而金黃色葡萄球菌為侵襲性細菌，能產生毒素，對腸道破壞性大，引起症狀與上述消費者出現症狀相符。執法人員在查清違法事實後對當事人下達了行政處罰決定書，沒收其違法所得並處以6萬元的罰款。
據瞭解，為了達成“查處一個、震懾一批、教育一片”的效果，市食藥監局要求基層食藥監所以此案為典型，在開展日常監管工作對加強食品安全法律法規的宣傳，同時進一步強化餐飲行業食品安全日常監管工作，全面落實餐飲經營者的主體責任和監管人員的監管責任，從食材購進、索證索票、餐飲具洗消使用、食品加工操作、環境衛生與人員健康等方面著手，杜絕“髒亂差”，切實保障廣大人民群眾舌尖上的安全。(記者李秋歡通訊員符冰編輯李曉暉)
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