農村有許多野生植物,有食用價值。它們的味道可能不如蔬菜,但在以前農民生活困難的時候很受歡迎,實際上農村有許多的山野菜都是可以吃的,而且營養價值不低呢。
今天,小編要說的這種野菜,在以前,是農村有名的山珍,就是去城裡的售價也有15塊錢一斤,不僅口感類似於蔬菜,營養價值也非常高。
這種山珍的學名叫做陽荷,以前是山裡人家的家常菜,不過人們並不是吃他的葉子或者是莖稈,而是它矮小的側杆,它的口感非常鮮嫩,在野菜界中也是佼佼者,很多人都愛吃,有很高的的營養價值。
陽荷多數生長於溫暖潮溼的環境之中,在南方的山林裡非常常見,如今已經成為了不少地方的傳統美食。
陽荷人工養殖的方式非常簡單,因為陽荷屬於野生植物,對於環境和氣候的適應能力非常高,很少出現病死的時候。
它的植株有淡淡的芳香味,莖稈就可以用來提煉芳香素,它以前在南方的農村就是有名的野菜,不光食用價值非常高,還能當做藥材,有祛風止痛,消腫解毒的作用,實在是農村一寶。
不知道大家小時候吃過陽荷沒有,小編家是北方的,就吃過一次,的確味道不錯呢。
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