農村有許多野生植物，有食用價值。它們的味道可能不如蔬菜，但在以前農民生活困難的時候很受歡迎，實際上農村有許多的山野菜都是可以吃的，而且營養價值不低呢。
今天，小編要說的這種野菜，在以前，是農村有名的山珍，就是去城裡的售價也有15塊錢一斤，不僅口感類似於蔬菜，營養價值也非常高。
這種山珍的學名叫做陽荷，以前是山裡人家的家常菜，不過人們並不是吃他的葉子或者是莖稈，而是它矮小的側杆，它的口感非常鮮嫩，在野菜界中也是佼佼者，很多人都愛吃，有很高的的營養價值。
陽荷多數生長於溫暖潮溼的環境之中，在南方的山林裡非常常見，如今已經成為了不少地方的傳統美食。
陽荷人工養殖的方式非常簡單，因為陽荷屬於野生植物，對於環境和氣候的適應能力非常高，很少出現病死的時候。
它的植株有淡淡的芳香味，莖稈就可以用來提煉芳香素，它以前在南方的農村就是有名的野菜，不光食用價值非常高，還能當做藥材，有祛風止痛，消腫解毒的作用，實在是農村一寶。
不知道大家小時候吃過陽荷沒有，小編家是北方的，就吃過一次，的確味道不錯呢。
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