農村那些常見水果，現在種植的人已經不多了，因為以前種植面積的擴大，導致這些水果的價格總是在下滑。農民們開始往其他的方面發展，種植一些比較少見但是營養價值高的水果，它們的知名度不夠，種植的人也少，競爭力比較小。
這種吸引了廣大農民的水果，它的名字叫做“刺角瓜”，城裡的朋友對這種水果可能不太瞭解，它本就是新引進的水果品種，現在市面上也並不普及。這種刺角瓜的長相醜陋，在成熟以後果實是橙紅色的，在農村漸漸有人開始種植，在一些大城市也能買到，有小小的名氣，其實它的營養價值高，值得重視。
刺角瓜是熱帶生長的水果，它和仙人掌一樣，是能耐旱的植物，它們的植株裡飽含水分，這種水果比西瓜的汁水更加豐富，適合在夏天用來解渴，它的味道也不會覺得甜膩，做成果汁很適合。它的植株不能耐寒，在我們國家也是種植在南方省份，像廣東、海南之類的，對氣候的要求比較高。
刺角瓜的果實在切開以後能見到裡面綠色的果肉，它的果肉和柚子的果肉一般，都是由許多的果粒組成的，但是綠色看上去就沒有食慾，不要被它的外表給欺騙了，它確實是口感味道好，營養價值又高的水果，以後見到別錯過。
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