“客官,您幾位裡面請咧!”剛走到大象城的3樓,我耳邊就被一陣鑼聲吸引了。只見一個“小二”正有模有樣的招呼客人,抬頭一看“唐門”兩字,大紅匾額,木門古柱,儼然一副古裝劇架勢。
這場景嚇得我揉了揉眼睛,怕不是誤闖了別人拍戲現場吧,古色古香的場景老沈以為只有在橫店才能看到。打聽了之後才知道,這兒是杭州首家復古酒場。
就連店員的小二著裝都透著一股復古風,每每上菜時都會高喊一聲:“客官,上菜啦。”
初見唐門老闆的時候,老沈的第一感覺就是這一定是個很酷的男人。結果他一說話,就透露著一股江湖氣息。他最喜歡的,就是大碗喝酒,結交更多的朋友。說起話來特別豪邁,三五不時地還會講幾個冷笑話。
江湖酒場,一聽就是不喝到天亮你別走的氣勢。酒場每天的營業時間從下午四點半到凌晨三點,所以老闆說就算吃完晚飯你還想繼續和他一起在這兒吃宵夜搖骰子拼酒也沒關係。
每天晚上,你還可以在這兒欣賞到琵琶古琴和越劇表演。聽聽小橋流水般動人的樂曲,偶爾陶冶一下情操也不錯。
還有你想不到的亭臺樓閣和鑼鼓喧天,相忘於江湖,盡情地喝酒吃肉感受這江湖氣息。
唐門的菜系主要以川菜為主,唐門其實屬於四川的門派。所以如果你喜歡吃辣的話,這兒一定是你和朋友一起把酒言歡的好去處。炒菜、夜宵燒烤、好酒一樣都少不了。
1
五湖四海
唐門的許多菜名都帶著一股“江湖味”。相信一聽五湖四海這名字,大家就能想到這道菜和海鮮有關吧。
精選波士頓大龍蝦、生蠔、扇貝、大蝦、梭子蟹、青口等各類海鮮。看到這隻大龍蝦,老沈就忍不住想去嚐嚐鮮了。
2
牛魔王
每天現殺的牛肉,由半隻牛頭和2斤牛肉做成了這道大菜,老闆還保證牛頭骨不會重複利用,整道菜的分量就有10斤重。
上菜的時候也非常有意思,店小二還會敲著鑼大聲的吆喝,讓你不知不覺被當時的氛圍所感染。
3
五湖四海飄香牛雜幹鍋
牛魔王多餘的牛雜,就做成了這道牛雜幹鍋。搭配黃瓜藕片等配菜,辣辣的非常入味。
4
江湖辣子雞
從滿盤的紅辣椒中就可以看出,這道菜的辣度指數極高了。香嫩爽滑的雞肉,絕對是吃辣控的最愛。老沈吃第一口的時候,有點辣到懷疑人生了。
5
泡椒牛蛙
在江湖菜裡,泡椒是川菜提味的祕密武器。酸酸辣辣泡椒搭配湯汁,牛蛙肉也變得更加入味。
6
鐵板牛蛙
除了泡椒口味的,你也可以選擇這款鐵板牛蛙,新鮮去皮的牛蛙肉勁道十足,當然分量也十足。
牛蛙肉質飽滿鮮嫩,又麻又辣,吃下去的每一口都能刺激到你的味蕾,根本好吃到停不下來。
7
唐門江湖燒烤
晚上夜宵轉場的時候,怎麼能少得了燒烤呢。掌中寶、五花肉、紅柳枝羊肉串,有酒有肉才是江湖。
8
四喜水果茶
如果你正好開了車不能喝酒的話,也不用失望,偶爾點一杯水果茶也不錯。口感清新又能解膩,和燒烤也很搭哦。