鱖魚塘氨氮亞硝酸鹽偏高如何調水？

渾水難調是高郵綠洋湖鱖魚塘的通病（特別是高溫時期），然而大部分養殖戶卻不知道是好。由於當地漁民與外界接觸不多、交流很少，多數以漁藥店老闆的經驗為主，漁藥店老闆說用什麼就用什麼。但漁藥店老闆經驗很多時候並不湊效，所以當地養殖戶花了很多錢卻依舊調不好水。

下面以高郵綠洋湖一個鱖魚養殖戶魚塘為例，詳述氨氮亞硝酸鹽偏高時如何調水？這個鱖魚養殖戶（盧老闆）魚塘養殖面積為10畝，魚塘水體較為渾濁，且早上巡塘時可發現很多水蚤等浮游動物。跑塘時採用“羅氏”測水法測得溶氧很低，水質指標檢測發現：亞硝酸鹽含量0.25mg/L，含量較高；氨氮含量0.6 mg/L，含量很高，且養殖鱖魚吃食不好。

我們初步分析如下：池塘水蚤等浮游動物大量活動，導致浮游植物如藻類減少，對氨氮和亞硝酸鹽的吸收利用減少，導致氨氮和亞硝酸鹽累積，氨氮在低氧狀態轉變為亞硝酸鹽，使亞硝酸鹽含量增加，危害鱖魚；氨氮和亞硝酸鹽含量很高且池塘整體缺氧，鱖魚極有可能處於氨氮和亞硝酸鹽慢性中毒應激狀態，必然引起吃食不好。

氨氮和亞硝酸鹽的危害：水體氨氮含量過高時，分子氨通過鰓絲進入血液中，造成魚體血液pH值升高，影響魚體內多種酶的活性，引發魚體不正常反應，影響生長；水體亞硝酸鹽含量過高時，易造成魚體血液血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白，使血紅蛋白的輸氧能力下降，鰓腫脹，攝食減少，生長緩慢，甚至導致魚類的死亡。具體分析如下圖：

針對以上情況，我們給出的調水方案如下：第一天遍灑阿維菌素殺蟲，第二天使用二氧化氯泡騰片消毒降亞硝酸鹽，第三天使用微生態製劑和磷肥等肥水產品肥水。

調水原理：阿維菌素能殺滅魚塘水蚤等浮游動物；二氧化氯泡騰片為高效廣譜殺菌，並氧化有機汙染物、病原體、亞硝酸鹽等；微生態製劑等肥水產品加速分解水中有機物，減少水體中氨氮亞硝酸鹽的來源；磷肥補充磷元素，加速藻類生長，吸收利用氨氮亞硝酸鹽.

調水方案效果跟蹤：第四天魚塘水體亞硝酸鹽含量從0.25 mg/L降為0.01 mg/L；氨氮含量從0.6 mg/L降到了0.3 mg/L；第五天魚塘水體亞硝酸鹽含量從0.01 mg/L降為0.005 mg/L，氨氮含量從0.3 mg/L降到0.25 mg/L。

作者：甘中良，泰州海大生物飼料有限公司技術員