有孩子必須會煲這些湯,別等他生病了才開始學
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一心一意的更
1/11 很多父母都會被孩子厭食、便祕、消化不良等問題困擾。然而,想讓孩子擁有好的腸胃,其實日常飲食中的湯就可以做到了,大家知道嗎? 1泥鰍湯 功效:小兒多汗、體虛、病後流汗不止。專用於小兒斂汗。現在很多小孩出熱痱,其實可以先為其斂汗,沒有這麼大汗了,痱子就不會這麼厲害。 配料:泥鰍+茨實+淮山+苡米 做法:泥鰍買回來,直接在袋子裡撒幾勺鹽。泥湫自然會不斷翻動,身上的“擅”(此字不會寫,就是身上滑滑
2/11 魚骨湯功效:增強鈣質、清潤、去溼。 配料:大魚骨(選中段到尾,切件)+紅蘿蔔+黃豆+雪耳 做法:起鍋略煎魚骨,紅蘿蔔去皮切片略微爆炒,然後加水,滾十分鐘後換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。湯直接飲用,或用來煮麵煮粥。
3/11 大骨湯 功效:增強鈣質,健脾開胃。 配料:豬骨(最好選用蔗渣骨那幾塊,和賣豬肉的講人家就明白的了。)+茨實+淮山+苡米 做法:如果用電子瓦撐,熬半天。最好一次買多些料,煲濃些,煲一大煲,然後買幾個小膠合分裝起來,放冰箱冷藏那格,凍成冰坨子,然後每天要用才拿出來解凍。那就不用每天煲。
4/11 象牙絲燉雪梨 功效:清潤、止咳、潤肺。 配料:象牙絲(中藥鋪有買,有點貴,不過,效果很明顯)+雪梨 做法:將雪梨切開兩半,中間挖空,將象牙絲放中間。隔水燉。喝水,也可連肉吃。
5/11 米湯 功效:清熱、有“米氣”。 配料:大人煲粥,粥面濃濃的那層白漿。營養豐富,做法簡單。直接當水喝。小孩病中、病後、熱氣,都可以飲用。
6/11 西湖牛肉粥 功效:增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。 配料:瘦牛肉+豆腐半塊 做法:牛肉剁爛,用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時,將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會就可。 牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味(小孩多吃芝麻油好,芝麻對眼睛很好)。
7/11 鮮味海鮮粥 功效:增強鈣質、各種微量元素、開胃。鮮香誘人。耐不久吃一次。無胃口的小孩,可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。 配料:2小顆遙柱+蠔士幹一個。 做法:將蠔士切成小塊,將配料煲水至軟、出味。然後加入面或米即可。如果寶寶過得一歲,可以將軟爛的遙柱撈出來剁爛,放翻入去,一起吃用。蠔士就大人吃它吧。
8/11 香糯餃子 功效:小孩吃餃子很好,營養豐富,有菜有肉有面粉,而且香糯可口,易於消化。 配料:精肉、大白菜、雲吞皮或餃子皮 做法:將肉剁爛、加鹽、油調味。選大白菜菜心部分的嫩葉,切細沫。兩種陷混在一起攪好,包成餃子或雲吞。 如果小孩不是很大,可選用餛飩皮來包,因為比較軟。餃子皮多少會有點韌。
9/11 高營養雞湯 功效:雞腿肉煲的湯香味很特別,比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助於骨頭的軟化、營養融入湯中。 大家煲骨頭湯,不妨都放一些雞腳,你會發現煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。 配料:雞腳四隻、雞腿一隻、淮山、茨實 做法:將配料放入湯煲中,放約2湯碗水,煲濃。
10/11 奶白魚尾湯 功效:增強鈣質、鮮甜醒胃、富含蛋白質。 配料:大魚尾一條+紅蘿蔔半個 做法:紅蘿蔔切成細塊。魚尾洗淨,起鍋落油略煎,加紅蘿蔔略炒,然後直接加白開水,大火滾20分鐘。隔渣飲用。 魚尾略煎後滾出來的湯是奶白色的,非常誘人,加紅蘿蔔後湯更加鮮甜。寶寶必定喜歡。但一定要隔渣,不然會有殘留的魚骨的。
11/11 想要燉出好湯!當然需要一個好鍋啦,小編為您推薦的這款燉鍋,希望您喜歡,謝謝大家
2017-10-25

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