西瓜最簡單的切法，不髒手不啃皮不流汁，好看美觀招待客人倍有面
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中國人按傳統會在農曆五月初五端午節期間吃粽子。傳統的粽子主要成分為糯米，還會加入綠豆、豬肉、蛋黃、冬菇等增加風味。
但是，這粽子君適合寶寶們嗎？
寶寶多大能吃粽子
較小的寶寶咀嚼吞嚥能力不好，糯米粽黏性大食用時可能會被噎到。而且糯米澱粉含量高難消化，寶寶的胃腸道功能未發育完善，進食粽子易有消化不良、腹脹的情況發生。
外面購買的粽子，內餡多半重油、重鹹。而週歲內的寶寶輔食中不建議添加任何調味料。（寶寶加輔食了，要不要給寶寶加鹽？）
因此，不建議1歲寶寶進食傳統糯米粽。
如何選擇寶寶粽子
較大的寶寶如要進食粽子可選擇：口味清淡、不油膩的粽子。
如果自制粽子：可用天然植物油替代豬油，栗子取代膽固醇較高的鹹蛋黃，搭配香菇、蓮子、薏米等富含膳食纖維熱量低的配料，不僅口感清爽、營養豐富，也能降低對腸胃的負擔。
食用粽子注意事項
放冷的粽子口感較硬，需加熱進食。
請在家長的陪同下進食，以防發生意外能及時處理。
進食粽子不能貪嘴，特別是第一次嘗試應控制少量。
吃粽子時可以搭配蔬菜水果，可增加膳食纖維，減少腸胃負擔。
睡前不要吃粽子，因為未消化的粽子還停留在胃中，飽腹感可能會影響寶寶睡眠。
粽子的食用安全貼士
香港食物安全中心建議：
選購時：
向可靠的零售店購買，切勿光顧無牌小販。
選購用粽葉包裹妥當的粽子。
處理時：
進食前，應將粽子徹底加熱最少15分鐘，而粽子的中心溫度要達到攝氏75度或以上。
進食時：
粽子購買後應儘快進食，避免長時間儲存。
應將粽子放在冰箱儲存，並保持溫度在攝氏4度或以下。
棄掉吃剩而擺放在室溫下超過2小時的粽子。
保持均衡飲食，避免在節日進食太多粽子，在進食時亦應減少使用調味料。粽子一般含較高熱量及較少膳食纖維，宜每天進食最少2份水果及3份蔬菜。
今天YanJun給大家介紹2款不油膩的寶寶粽，
趕在端午前，大家都來做一做吧~
絲瓜粽
食材
絲瓜 / 麵條 / 油
參考月齡
8個月以上 / 對文中食材不過敏的寶寶
製作
1.絲瓜洗淨後，去皮切成三角形。
2.煮一鍋水，水開後放入麵條焯1分鐘，接著衝冷水瀝乾備用。
3.將麵條纏繞絲瓜塊，並打結。用少許植物油刷以刷麵條部分。
4.烤箱預熱150℃，烤15分鐘即可。
水晶棗泥粽
食材
西米200g、紅棗 30粒、粽葉
參考月齡
1歲半以上 / 對文中食材不過敏的寶寶
製作
1.粽葉放入沸水中煮2分鐘，撈起後沖洗乾淨。
2.紅棗洗淨後去核，放入蒸鍋蒸30分鐘。將蒸熟的棗泥搗爛備用。
3.西米用水打溼瀝乾備用，記得別浸泡！
4.取兩片粽葉，並搭在一起疊壓，將粽葉捲成圓錐狀，裝入少量西米，放入少許棗泥，再蓋上一層西米，用勺子壓壓實。
5.將頂端的粽葉向下摺疊包起，折成三角形，用棉線或者紮緊即可。
6.粽子冷水下鍋中小火煮30分鐘即可。
小貼士
- 經過處理的粽葉，包制時候不容易斷裂。
- 紅棗泥可以提前一晚做好，冷藏在冰箱。
- 內餡還可以做紫薯泥、南瓜泥（紫薯&南瓜蒸熟後，加點牛奶混成泥狀。）~~發揮你的想象力
- 西米不能浸泡！西米不能浸泡！
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