炒粉絲不要只知道用水泡，還需多加點它，粉絲根根順滑不發黏

隨著氣溫逐漸回暖之後，雖然說青菜的種類變得越來越多了，但是這個季節的蔬菜價格相對來說還是比較貴的，前幾天去市場上轉了一圈之後真的不知道該買什麼，回家之後看了看，還有許多粉絲也不知道該怎麼吃，所以突然想起來要不炒粉絲吧，也是非常不錯的一道美味呢，記得小的時候家裡條件不是特別的好，而且家裡的孩子又特別的多，所以說媽媽常給我們炒粉絲吃，而且那個時候覺得炒粉絲就是非常美味的一款菜呢，今天小編就來跟大家分享一下如何炒出美味的粉絲。

炒粉絲不要只知道用水泡，還需多加點它，粉絲根根順滑不發黏

我們大家都知道要想粉絲炒出來的非常的美味，首先需要將粉絲浸泡好，這樣泡好之後然後切成段在鍋中爆炒一會兒就可以出鍋了，而且粉絲非常容易熟，但是有些人表示自己在炒粉絲的時候，粉絲總是發粘成坨，這到底是怎麼回事呢？今天小編就來跟大家分享一下。

其實我們在浸泡粉絲的時候，不僅要浸泡，而且還需要在水當中加入一定的食醋，這樣就可以使炒出來的粉絲根根分明吃起來更好吃，而且一點都不膩。接下來就跟小編一起來，看一下具體的製作方法。

1、首先我們往盆子當中加入適量的溫水，然後再往溫水當中加入一點食醋，攪拌均勻之後將粉絲浸泡在醋水當中大約一個小時左右，這樣就可以將粉絲泡軟了，然後我們將粉絲撈出在清水當中沖洗乾淨，這樣撈出控幹水分之後，將粉絲切成段放在一邊備用。

2、炒鍋燒熱之後放入適量的食用油，當油燒至7成熱的時候放入蔥薑蒜，炒出香味之後，然後我們再放入切好的肉末，煸炒至肉變顏色，然後再將粉絲放入到炒鍋當中，大火爆炒，因為粉絲是通過溫水浸泡的，所以說我們就不需要再炒過長的時間了，這樣放入生抽老抽，加入適量的食用鹽，翻炒均勻出鍋的時候撒上一把蔥花就可以了。

這樣非常美味的炒粉絲就做好了，非常的簡單方便，而且也非常的經濟實惠，一小把粉絲就能夠炒出滿滿的一大盤，所以說大家下次不知道吃什麼的時候，不妨來上一盤美味的炒粉絲吧。

今天小編的分享就到這裡了，如果大家對此還有其他不同的意見或看法，歡迎在下方評論區留言，同時也可以關注小編，瞭解更多的美食知識。