雞，肉中珍品，質地細膩營養上乘，含豐富的蛋白質和多種氨基酸。糯米，養腎提氣補虛，糯米經過泡透，蒸熟，再按比例加入甜酒麴拌勻釀製。米酒成熟後，既有強烈的酒味，又有強烈的甜味，非常可口養人。米酒滋補雞，營養十分全面到位，特別是對年輕的媽媽們，有著特殊滋補和可口的神奇功效。今天和大家分享的是一道靚湯一一米酒滋補雞。
用料:肉雞半隻或一隻隨意，甜米酒一小碗，鹽適量。
製作歩驟:
1、肉雞洗淨切成塊，放入湯鍋中加水燉煮。
2、水開後，轉入小火慢燉四十分鐘，放入甜米酒，蓋上鍋蓋繼續再燉十分鐘。
3、起鍋裝碗上桌，碗中加入適量的鹽，一道靚湯隨即完成。
特點:湯鮮肉美，營養上乘。
小貼士:肉雞熟得快，食用非常簡單方便，煮幾十分鐘即可放心享用。
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