美食臺給大家分享一到雞的新做法，我叫它懶人雞！味道非常好，雞肉香嫩又營養，做法非常的簡單，只要按照我教的固定調料操作，記住四杯就好了，輕鬆學會零失誤。大家可以學著做一下。
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選一隻一斤七八兩的三黃雞殺洗乾淨，雞肺和氣管，一定要清理乾淨。後斬斷雞爪子，備用。
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選一隻一斤七八兩的三黃雞殺洗乾淨，雞肺和氣管，一定要清理乾淨。後斬斷雞爪子，備用。
生薑切片20克，香蔥切段20克，洋蔥切片20克，香菜切段20克備用。
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選一隻一斤七八兩的三黃雞殺洗乾淨，雞肺和氣管，一定要清理乾淨。後斬斷雞爪子，備用。
生薑切片20克，香蔥切段20克，洋蔥切片20克，香菜切段20克備用。
鍋燒熱後倒入食用油一杯120毫升， 下午生薑蔥段炒香，再倒入一杯生抽120毫升，再加入一杯白糖60毫升，等到有焦香味出來的之後，加入洋蔥和香菜炒香，加入一杯米酒120毫升。煮開後，放一個竹網在鍋裡面，然後把雞放在中間。這樣做的目的是為了不讓雞沾鍋。然後把鍋裡的湯汁往雞上面澆，這樣的目的是為了讓雞上色也更入味，中小火煮25分鐘。
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選一隻一斤七八兩的三黃雞殺洗乾淨，雞肺和氣管，一定要清理乾淨。後斬斷雞爪子，備用。
生薑切片20克，香蔥切段20克，洋蔥切片20克，香菜切段20克備用。
鍋燒熱後倒入食用油一杯120毫升， 下午生薑蔥段炒香，再倒入一杯生抽120毫升，再加入一杯白糖60毫升，等到有焦香味出來的之後，加入洋蔥和香菜炒香，加入一杯米酒120毫升。煮開後，放一個竹網在鍋裡面，然後把雞放在中間。這樣做的目的是為了不讓雞沾鍋。然後把鍋裡的湯汁往雞上面澆，這樣的目的是為了讓雞上色也更入味，中小火煮25分鐘。
煮到十二分鐘的時候，我們可以把雞翻一個面，繼續把湯汁往雞身上澆汁，讓另一面也能充分煮熟。
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選一隻一斤七八兩的三黃雞殺洗乾淨，雞肺和氣管，一定要清理乾淨。後斬斷雞爪子，備用。
生薑切片20克，香蔥切段20克，洋蔥切片20克，香菜切段20克備用。
鍋燒熱後倒入食用油一杯120毫升， 下午生薑蔥段炒香，再倒入一杯生抽120毫升，再加入一杯白糖60毫升，等到有焦香味出來的之後，加入洋蔥和香菜炒香，加入一杯米酒120毫升。煮開後，放一個竹網在鍋裡面，然後把雞放在中間。這樣做的目的是為了不讓雞沾鍋。然後把鍋裡的湯汁往雞上面澆，這樣的目的是為了讓雞上色也更入味，中小火煮25分鐘。
煮到十二分鐘的時候，我們可以把雞翻一個面，繼續把湯汁往雞身上澆汁，讓另一面也能充分煮熟。
時間差不多的時候，聞見雞的香味了，我們用筷子插一下，沒有血水流出來，就說明這隻雞已經煮好了。撈起來放涼之後，就可以剁了擺盤。
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生薑切片20克，香蔥切段20克，洋蔥切片20克，香菜切段20克備用。
鍋燒熱後倒入食用油一杯120毫升， 下午生薑蔥段炒香，再倒入一杯生抽120毫升，再加入一杯白糖60毫升，等到有焦香味出來的之後，加入洋蔥和香菜炒香，加入一杯米酒120毫升。煮開後，放一個竹網在鍋裡面，然後把雞放在中間。這樣做的目的是為了不讓雞沾鍋。然後把鍋裡的湯汁往雞上面澆，這樣的目的是為了讓雞上色也更入味，中小火煮25分鐘。
煮到十二分鐘的時候，我們可以把雞翻一個面，繼續把湯汁往雞身上澆汁，讓另一面也能充分煮熟。
時間差不多的時候，聞見雞的香味了，我們用筷子插一下，沒有血水流出來，就說明這隻雞已經煮好了。撈起來放涼之後，就可以剁了擺盤。
美食臺給大家分享一到雞的新做法，我叫它懶人雞！味道非常好，雞肉香嫩又營養，做法非常的簡單，只要按照我教的固定調料操作，記住四杯就好了，輕鬆學會零失誤。大家可以學著做一下。
選一隻一斤七八兩的三黃雞殺洗乾淨，雞肺和氣管，一定要清理乾淨。後斬斷雞爪子，備用。
生薑切片20克，香蔥切段20克，洋蔥切片20克，香菜切段20克備用。
鍋燒熱後倒入食用油一杯120毫升， 下午生薑蔥段炒香，再倒入一杯生抽120毫升，再加入一杯白糖60毫升，等到有焦香味出來的之後，加入洋蔥和香菜炒香，加入一杯米酒120毫升。煮開後，放一個竹網在鍋裡面，然後把雞放在中間。這樣做的目的是為了不讓雞沾鍋。然後把鍋裡的湯汁往雞上面澆，這樣的目的是為了讓雞上色也更入味，中小火煮25分鐘。
煮到十二分鐘的時候，我們可以把雞翻一個面，繼續把湯汁往雞身上澆汁，讓另一面也能充分煮熟。
時間差不多的時候，聞見雞的香味了，我們用筷子插一下，沒有血水流出來，就說明這隻雞已經煮好了。撈起來放涼之後，就可以剁了擺盤。
擺盤之後，我們淋上剩餘的湯汁，湯汁已經很濃了，非常鮮美了。一道美味的順德四杯雞就製作完了。
總結:這是一道懶人雞，也是大家所說的四杯雞，做法相當簡單，記住那四杯的調料及份量就好了。都能學會。主要做出來的味道非常好吃，非常的香。
我是鄂西大蝦，一個專業的美食達人，如果你也喜歡美食，請關注我。我們一起風雨同行，吃遍天下美食，哈哈哈。快樂的生活！！