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耗油可以說是一種比較常見的調料品，它的作作不僅可以提鮮，還可以讓菜的顏色更加的好看，而且還具有增強人體免疫力的功效。所以，很多的家庭都備有蠔油。
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耗油可以說是一種比較常見的調料品，它的作作不僅可以提鮮，還可以讓菜的顏色更加的好看，而且還具有增強人體免疫力的功效。所以，很多的家庭都備有蠔油。
蠔油雖然好，但是卻不是所有的菜都能放，也不是什麼時候放都可以，有些菜是不應該放蠔油的，使用蠔油做菜的時候，這幾點一定要注意，以免因為自己的使用不當而白瞎了一鍋菜。
1，蠔油用量要控制
很多人都有一種錯誤的想法，那就是蠔油放的多，飯菜的鮮味更加的濃郁，可是，因為蠔油本身就具有很強的提鮮能力，過多的使用反而會失去菜品本身的味道，添加過多，只會是多此一舉。
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耗油可以說是一種比較常見的調料品，它的作作不僅可以提鮮，還可以讓菜的顏色更加的好看，而且還具有增強人體免疫力的功效。所以，很多的家庭都備有蠔油。
蠔油雖然好，但是卻不是所有的菜都能放，也不是什麼時候放都可以，有些菜是不應該放蠔油的，使用蠔油做菜的時候，這幾點一定要注意，以免因為自己的使用不當而白瞎了一鍋菜。
1，蠔油用量要控制
很多人都有一種錯誤的想法，那就是蠔油放的多，飯菜的鮮味更加的濃郁，可是，因為蠔油本身就具有很強的提鮮能力，過多的使用反而會失去菜品本身的味道，添加過多，只會是多此一舉。
它之所以能提鮮，是因為它是牡蠣熬製出來的調味品，本身就自帶海鮮味，不需要填加過多。有的時候，我們在使用的時候，控制不好用量，那麼，可以在蠔油瓶上添加一下泵頭，就可以很好的控制用量了。
2，不是所有的菜都適合放蠔油
肉類本身就有香味，是不需要再放蠔油提鮮的。其次，甜品菜裡不能放蠔油，因為蠔油含有的一些成分會與糖結合產生一種奇怪的味道。而辣菜不能放蠔油是因為，這系列的菜品主打的是辣，蠔油的鮮味會掩蓋菜的香辣，失去菜該有的味道，反而更難吃了。
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耗油可以說是一種比較常見的調料品，它的作作不僅可以提鮮，還可以讓菜的顏色更加的好看，而且還具有增強人體免疫力的功效。所以，很多的家庭都備有蠔油。
蠔油雖然好，但是卻不是所有的菜都能放，也不是什麼時候放都可以，有些菜是不應該放蠔油的，使用蠔油做菜的時候，這幾點一定要注意，以免因為自己的使用不當而白瞎了一鍋菜。
1，蠔油用量要控制
很多人都有一種錯誤的想法，那就是蠔油放的多，飯菜的鮮味更加的濃郁，可是，因為蠔油本身就具有很強的提鮮能力，過多的使用反而會失去菜品本身的味道，添加過多，只會是多此一舉。
它之所以能提鮮，是因為它是牡蠣熬製出來的調味品，本身就自帶海鮮味，不需要填加過多。有的時候，我們在使用的時候，控制不好用量，那麼，可以在蠔油瓶上添加一下泵頭，就可以很好的控制用量了。
2，不是所有的菜都適合放蠔油
肉類本身就有香味，是不需要再放蠔油提鮮的。其次，甜品菜裡不能放蠔油，因為蠔油含有的一些成分會與糖結合產生一種奇怪的味道。而辣菜不能放蠔油是因為，這系列的菜品主打的是辣，蠔油的鮮味會掩蓋菜的香辣，失去菜該有的味道，反而更難吃了。
還有就是醃菜也是不能放蠔油的，因為醃製的小菜，本峰就有很多種作料，再加上鹹味也是不輕的，蠔油本身就有鹽的成分，如果再加入蠔油，吃起來會更鹹。
3，把握好放蠔油的時間
一般情況下，做蔬菜用到蠔油的時候最多，但是，不應該過早的加入蠔油，這樣的話，蠔油的香味會隨著鍋內的溫度升高而蒸發，從而削弱蠔油的作用。
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耗油可以說是一種比較常見的調料品，它的作作不僅可以提鮮，還可以讓菜的顏色更加的好看，而且還具有增強人體免疫力的功效。所以，很多的家庭都備有蠔油。
蠔油雖然好，但是卻不是所有的菜都能放，也不是什麼時候放都可以，有些菜是不應該放蠔油的，使用蠔油做菜的時候，這幾點一定要注意，以免因為自己的使用不當而白瞎了一鍋菜。
1，蠔油用量要控制
很多人都有一種錯誤的想法，那就是蠔油放的多，飯菜的鮮味更加的濃郁，可是，因為蠔油本身就具有很強的提鮮能力，過多的使用反而會失去菜品本身的味道，添加過多，只會是多此一舉。
它之所以能提鮮，是因為它是牡蠣熬製出來的調味品，本身就自帶海鮮味，不需要填加過多。有的時候，我們在使用的時候，控制不好用量，那麼，可以在蠔油瓶上添加一下泵頭，就可以很好的控制用量了。
2，不是所有的菜都適合放蠔油
肉類本身就有香味，是不需要再放蠔油提鮮的。其次，甜品菜裡不能放蠔油，因為蠔油含有的一些成分會與糖結合產生一種奇怪的味道。而辣菜不能放蠔油是因為，這系列的菜品主打的是辣，蠔油的鮮味會掩蓋菜的香辣，失去菜該有的味道，反而更難吃了。
還有就是醃菜也是不能放蠔油的，因為醃製的小菜，本峰就有很多種作料，再加上鹹味也是不輕的，蠔油本身就有鹽的成分，如果再加入蠔油，吃起來會更鹹。
3，把握好放蠔油的時間
一般情況下，做蔬菜用到蠔油的時候最多，但是，不應該過早的加入蠔油，這樣的話，蠔油的香味會隨著鍋內的溫度升高而蒸發，從而削弱蠔油的作用。
一定要掌握放蠔油的時間，必須在菜要出來的時候放進鍋裡，這樣才可以保證蠔油的鮮味不會隨著高溫而丟失，而且還可以在一定程度上改善肉的色澤。
4，蠔油的存放
我們都知道蠔油是牡蠣製成的，它打開後很容易變質產生細菌，所以，給它一個擠壓嘴更加的方便，而且還要注意，把它放在陰涼乾燥的地方，千萬不要陽光直射，建議備上一個調料收納置物架，拿取的時候更方便。
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耗油可以說是一種比較常見的調料品，它的作作不僅可以提鮮，還可以讓菜的顏色更加的好看，而且還具有增強人體免疫力的功效。所以，很多的家庭都備有蠔油。
蠔油雖然好，但是卻不是所有的菜都能放，也不是什麼時候放都可以，有些菜是不應該放蠔油的，使用蠔油做菜的時候，這幾點一定要注意，以免因為自己的使用不當而白瞎了一鍋菜。
1，蠔油用量要控制
很多人都有一種錯誤的想法，那就是蠔油放的多，飯菜的鮮味更加的濃郁，可是，因為蠔油本身就具有很強的提鮮能力，過多的使用反而會失去菜品本身的味道，添加過多，只會是多此一舉。
它之所以能提鮮，是因為它是牡蠣熬製出來的調味品，本身就自帶海鮮味，不需要填加過多。有的時候，我們在使用的時候，控制不好用量，那麼，可以在蠔油瓶上添加一下泵頭，就可以很好的控制用量了。
2，不是所有的菜都適合放蠔油
肉類本身就有香味，是不需要再放蠔油提鮮的。其次，甜品菜裡不能放蠔油，因為蠔油含有的一些成分會與糖結合產生一種奇怪的味道。而辣菜不能放蠔油是因為，這系列的菜品主打的是辣，蠔油的鮮味會掩蓋菜的香辣，失去菜該有的味道，反而更難吃了。
還有就是醃菜也是不能放蠔油的，因為醃製的小菜，本峰就有很多種作料，再加上鹹味也是不輕的，蠔油本身就有鹽的成分，如果再加入蠔油，吃起來會更鹹。
3，把握好放蠔油的時間
一般情況下，做蔬菜用到蠔油的時候最多，但是，不應該過早的加入蠔油，這樣的話，蠔油的香味會隨著鍋內的溫度升高而蒸發，從而削弱蠔油的作用。
一定要掌握放蠔油的時間，必須在菜要出來的時候放進鍋裡，這樣才可以保證蠔油的鮮味不會隨著高溫而丟失，而且還可以在一定程度上改善肉的色澤。
4，蠔油的存放
我們都知道蠔油是牡蠣製成的，它打開後很容易變質產生細菌，所以，給它一個擠壓嘴更加的方便，而且還要注意，把它放在陰涼乾燥的地方，千萬不要陽光直射，建議備上一個調料收納置物架，拿取的時候更方便。
用上一款合適的置物架，不光可以更好的存放蠔油，還可以把其它一些調料一併放在收納架上，做飯的時候，取用方便很多。