提到蠔油這個調味料，大家想到的第一個詞肯定是提鮮。蠔油不僅能提鮮，還有點綴和增強人體免疫力的功效，給人體補充一定的維生素，所以一般家庭炒菜都會用到蠔油。蠔油雖好，卻不是所有的菜都能放。使用蠔油時，需要注意以下4點！~
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提到蠔油這個調味料，大家想到的第一個詞肯定是提鮮。蠔油不僅能提鮮，還有點綴和增強人體免疫力的功效，給人體補充一定的維生素，所以一般家庭炒菜都會用到蠔油。蠔油雖好，卻不是所有的菜都能放。使用蠔油時，需要注意以下4點！~
一、適量使用蠔油
對於飯菜提鮮這一方面，很多人都覺得蠔油的使用量越多，飯菜的鮮味便更濃郁，這是一種錯誤的想法。蠔油是用牡蠣熬製出來的調味品，本身自帶一種海鮮味，所以才能提升菜的鮮味。但蠔油就像在家裡做海鮮一樣，不需要加入過多的調味劑。
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提到蠔油這個調味料，大家想到的第一個詞肯定是提鮮。蠔油不僅能提鮮，還有點綴和增強人體免疫力的功效，給人體補充一定的維生素，所以一般家庭炒菜都會用到蠔油。蠔油雖好，卻不是所有的菜都能放。使用蠔油時，需要注意以下4點！~
一、適量使用蠔油
對於飯菜提鮮這一方面，很多人都覺得蠔油的使用量越多，飯菜的鮮味便更濃郁，這是一種錯誤的想法。蠔油是用牡蠣熬製出來的調味品，本身自帶一種海鮮味，所以才能提升菜的鮮味。但蠔油就像在家裡做海鮮一樣，不需要加入過多的調味劑。
蠔油就已經具有很強的提鮮能力，過多使用反而會失去菜品本身的味道，吃的都是蠔油味，過多添入只是多此一舉。很多人在添加蠔油時控制不好量，最好在蠔油瓶上添加一個擠壓嘴，幫助控量，達到最佳的調味效果。
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提到蠔油這個調味料，大家想到的第一個詞肯定是提鮮。蠔油不僅能提鮮，還有點綴和增強人體免疫力的功效，給人體補充一定的維生素，所以一般家庭炒菜都會用到蠔油。蠔油雖好，卻不是所有的菜都能放。使用蠔油時，需要注意以下4點！~
一、適量使用蠔油
對於飯菜提鮮這一方面，很多人都覺得蠔油的使用量越多，飯菜的鮮味便更濃郁，這是一種錯誤的想法。蠔油是用牡蠣熬製出來的調味品，本身自帶一種海鮮味，所以才能提升菜的鮮味。但蠔油就像在家裡做海鮮一樣，不需要加入過多的調味劑。
蠔油就已經具有很強的提鮮能力，過多使用反而會失去菜品本身的味道，吃的都是蠔油味，過多添入只是多此一舉。很多人在添加蠔油時控制不好量，最好在蠔油瓶上添加一個擠壓嘴，幫助控量，達到最佳的調味效果。
二、不能直接使用蠔油
蠔油的鮮味屬於濃縮型，直接添入菜品裡面不能徹底的發揮蠔油的鮮味，還有可能影響菜品本身的鮮美。正確使用蠔油應該對蠔油稍微進行加熱，再倒入菜品中。但蠔油切忌在鍋內翻炒，會影響和蠔油的提鮮能力。
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提到蠔油這個調味料，大家想到的第一個詞肯定是提鮮。蠔油不僅能提鮮，還有點綴和增強人體免疫力的功效，給人體補充一定的維生素，所以一般家庭炒菜都會用到蠔油。蠔油雖好，卻不是所有的菜都能放。使用蠔油時，需要注意以下4點！~
一、適量使用蠔油
對於飯菜提鮮這一方面，很多人都覺得蠔油的使用量越多，飯菜的鮮味便更濃郁，這是一種錯誤的想法。蠔油是用牡蠣熬製出來的調味品，本身自帶一種海鮮味，所以才能提升菜的鮮味。但蠔油就像在家裡做海鮮一樣，不需要加入過多的調味劑。
蠔油就已經具有很強的提鮮能力，過多使用反而會失去菜品本身的味道，吃的都是蠔油味，過多添入只是多此一舉。很多人在添加蠔油時控制不好量，最好在蠔油瓶上添加一個擠壓嘴，幫助控量，達到最佳的調味效果。
二、不能直接使用蠔油
蠔油的鮮味屬於濃縮型，直接添入菜品裡面不能徹底的發揮蠔油的鮮味，還有可能影響菜品本身的鮮美。正確使用蠔油應該對蠔油稍微進行加熱，再倒入菜品中。但蠔油切忌在鍋內翻炒，會影響和蠔油的提鮮能力。
三、糖醋辣菜不適合放蠔油
蠔油除了提鮮作用之外，其中含有的一些成分會與糖結合生成一種奇怪的味道，糖醋類不適合放蠔油。而辣菜不能放蠔油是因為，這系列的菜品主打的是辣，蠔油的鮮味會掩蓋菜的香辣，失去菜該有的味道，反而更難吃了。
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提到蠔油這個調味料，大家想到的第一個詞肯定是提鮮。蠔油不僅能提鮮，還有點綴和增強人體免疫力的功效，給人體補充一定的維生素，所以一般家庭炒菜都會用到蠔油。蠔油雖好，卻不是所有的菜都能放。使用蠔油時，需要注意以下4點！~
一、適量使用蠔油
對於飯菜提鮮這一方面，很多人都覺得蠔油的使用量越多，飯菜的鮮味便更濃郁，這是一種錯誤的想法。蠔油是用牡蠣熬製出來的調味品，本身自帶一種海鮮味，所以才能提升菜的鮮味。但蠔油就像在家裡做海鮮一樣，不需要加入過多的調味劑。
蠔油就已經具有很強的提鮮能力，過多使用反而會失去菜品本身的味道，吃的都是蠔油味，過多添入只是多此一舉。很多人在添加蠔油時控制不好量，最好在蠔油瓶上添加一個擠壓嘴，幫助控量，達到最佳的調味效果。
二、不能直接使用蠔油
蠔油的鮮味屬於濃縮型，直接添入菜品裡面不能徹底的發揮蠔油的鮮味，還有可能影響菜品本身的鮮美。正確使用蠔油應該對蠔油稍微進行加熱，再倒入菜品中。但蠔油切忌在鍋內翻炒，會影響和蠔油的提鮮能力。
三、糖醋辣菜不適合放蠔油
蠔油除了提鮮作用之外，其中含有的一些成分會與糖結合生成一種奇怪的味道，糖醋類不適合放蠔油。而辣菜不能放蠔油是因為，這系列的菜品主打的是辣，蠔油的鮮味會掩蓋菜的香辣，失去菜該有的味道，反而更難吃了。
四、蠔油存放
一般蠔油瓶上都有開瓶後冷藏的提示，但很多人存放蠔油十分的隨意，有時候蓋子都不蓋嚴直接放在一邊，或者放在溫度較高的地方，一段時間後蠔油很容易變質，白白浪費一瓶蠔油。
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提到蠔油這個調味料，大家想到的第一個詞肯定是提鮮。蠔油不僅能提鮮，還有點綴和增強人體免疫力的功效，給人體補充一定的維生素，所以一般家庭炒菜都會用到蠔油。蠔油雖好，卻不是所有的菜都能放。使用蠔油時，需要注意以下4點！~
一、適量使用蠔油
對於飯菜提鮮這一方面，很多人都覺得蠔油的使用量越多，飯菜的鮮味便更濃郁，這是一種錯誤的想法。蠔油是用牡蠣熬製出來的調味品，本身自帶一種海鮮味，所以才能提升菜的鮮味。但蠔油就像在家裡做海鮮一樣，不需要加入過多的調味劑。
蠔油就已經具有很強的提鮮能力，過多使用反而會失去菜品本身的味道，吃的都是蠔油味，過多添入只是多此一舉。很多人在添加蠔油時控制不好量，最好在蠔油瓶上添加一個擠壓嘴，幫助控量，達到最佳的調味效果。
二、不能直接使用蠔油
蠔油的鮮味屬於濃縮型，直接添入菜品裡面不能徹底的發揮蠔油的鮮味，還有可能影響菜品本身的鮮美。正確使用蠔油應該對蠔油稍微進行加熱，再倒入菜品中。但蠔油切忌在鍋內翻炒，會影響和蠔油的提鮮能力。
三、糖醋辣菜不適合放蠔油
蠔油除了提鮮作用之外，其中含有的一些成分會與糖結合生成一種奇怪的味道，糖醋類不適合放蠔油。而辣菜不能放蠔油是因為，這系列的菜品主打的是辣，蠔油的鮮味會掩蓋菜的香辣，失去菜該有的味道，反而更難吃了。
四、蠔油存放
一般蠔油瓶上都有開瓶後冷藏的提示，但很多人存放蠔油十分的隨意，有時候蓋子都不蓋嚴直接放在一邊，或者放在溫度較高的地方，一段時間後蠔油很容易變質，白白浪費一瓶蠔油。
蠔油需要冷藏的同時，還需要注意瓶口的清潔。我們都知道蠔油是由牡蠣製成的，打開後很容易變質產生細菌，所以要減少和空氣的接觸。給蠔油瓶增加一個擠壓嘴方便，易儲存也更衛生。使用蠔油需要注意的幾點，你學會了嗎？
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提到蠔油這個調味料，大家想到的第一個詞肯定是提鮮。蠔油不僅能提鮮，還有點綴和增強人體免疫力的功效，給人體補充一定的維生素，所以一般家庭炒菜都會用到蠔油。蠔油雖好，卻不是所有的菜都能放。使用蠔油時，需要注意以下4點！~
一、適量使用蠔油
對於飯菜提鮮這一方面，很多人都覺得蠔油的使用量越多，飯菜的鮮味便更濃郁，這是一種錯誤的想法。蠔油是用牡蠣熬製出來的調味品，本身自帶一種海鮮味，所以才能提升菜的鮮味。但蠔油就像在家裡做海鮮一樣，不需要加入過多的調味劑。
蠔油就已經具有很強的提鮮能力，過多使用反而會失去菜品本身的味道，吃的都是蠔油味，過多添入只是多此一舉。很多人在添加蠔油時控制不好量，最好在蠔油瓶上添加一個擠壓嘴，幫助控量，達到最佳的調味效果。
二、不能直接使用蠔油
蠔油的鮮味屬於濃縮型，直接添入菜品裡面不能徹底的發揮蠔油的鮮味，還有可能影響菜品本身的鮮美。正確使用蠔油應該對蠔油稍微進行加熱，再倒入菜品中。但蠔油切忌在鍋內翻炒，會影響和蠔油的提鮮能力。
三、糖醋辣菜不適合放蠔油
蠔油除了提鮮作用之外，其中含有的一些成分會與糖結合生成一種奇怪的味道，糖醋類不適合放蠔油。而辣菜不能放蠔油是因為，這系列的菜品主打的是辣，蠔油的鮮味會掩蓋菜的香辣，失去菜該有的味道，反而更難吃了。
四、蠔油存放
一般蠔油瓶上都有開瓶後冷藏的提示，但很多人存放蠔油十分的隨意，有時候蓋子都不蓋嚴直接放在一邊，或者放在溫度較高的地方，一段時間後蠔油很容易變質，白白浪費一瓶蠔油。
蠔油需要冷藏的同時，還需要注意瓶口的清潔。我們都知道蠔油是由牡蠣製成的，打開後很容易變質產生細菌，所以要減少和空氣的接觸。給蠔油瓶增加一個擠壓嘴方便，易儲存也更衛生。使用蠔油需要注意的幾點，你學會了嗎？
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