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做飯說起來容易，做起來難。家常調味料就那麼幾種，如何把菜做的好吃，是很有講究的。蔥、姜、蒜、椒，調味“四君子”，不僅能夠增加食物的鮮味，還能殺菌去黴，對健康大有裨益。但在烹調中放多少、怎麼放才能更提味更有效，卻是一門高深學問。
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做飯說起來容易，做起來難。家常調味料就那麼幾種，如何把菜做的好吃，是很有講究的。蔥、姜、蒜、椒，調味“四君子”，不僅能夠增加食物的鮮味，還能殺菌去黴，對健康大有裨益。但在烹調中放多少、怎麼放才能更提味更有效，卻是一門高深學問。
蔥薑蒜是炒菜時必不可少的幾味調料，作為爆香油鍋使用，家家愛戶戶的廚房最不能缺的就是這幾樣！都說炒菜得會搭配，炒啥菜適合放啥，放錯了“一鍋盡毀”！只有把調料放對，才能炒出香噴噴的飯菜，也就是說，炒菜講究放“對”，而不是都放，或多放！
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做飯說起來容易，做起來難。家常調味料就那麼幾種，如何把菜做的好吃，是很有講究的。蔥、姜、蒜、椒，調味“四君子”，不僅能夠增加食物的鮮味，還能殺菌去黴，對健康大有裨益。但在烹調中放多少、怎麼放才能更提味更有效，卻是一門高深學問。
蔥薑蒜是炒菜時必不可少的幾味調料，作為爆香油鍋使用，家家愛戶戶的廚房最不能缺的就是這幾樣！都說炒菜得會搭配，炒啥菜適合放啥，放錯了“一鍋盡毀”！只有把調料放對，才能炒出香噴噴的飯菜，也就是說，炒菜講究放“對”，而不是都放，或多放！
1、炒青菜
青菜看似簡單，很多人卻炒不出香味，很多人覺得青菜本就清淡，所以在調料的選擇上會放很多，大錯特錯！炒青菜的時候只要放大蒜就行了，而且一定要磨碎哦，這樣才能入味，手法不熟練的人可以藉助工具。放了蔥姜，反而會使菜的味道變得很奇怪，一點都不好吃。
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做飯說起來容易，做起來難。家常調味料就那麼幾種，如何把菜做的好吃，是很有講究的。蔥、姜、蒜、椒，調味“四君子”，不僅能夠增加食物的鮮味，還能殺菌去黴，對健康大有裨益。但在烹調中放多少、怎麼放才能更提味更有效，卻是一門高深學問。
蔥薑蒜是炒菜時必不可少的幾味調料，作為爆香油鍋使用，家家愛戶戶的廚房最不能缺的就是這幾樣！都說炒菜得會搭配，炒啥菜適合放啥，放錯了“一鍋盡毀”！只有把調料放對，才能炒出香噴噴的飯菜，也就是說，炒菜講究放“對”，而不是都放，或多放！
1、炒青菜
青菜看似簡單，很多人卻炒不出香味，很多人覺得青菜本就清淡，所以在調料的選擇上會放很多，大錯特錯！炒青菜的時候只要放大蒜就行了，而且一定要磨碎哦，這樣才能入味，手法不熟練的人可以藉助工具。放了蔥姜，反而會使菜的味道變得很奇怪，一點都不好吃。
2、炒肉類
肉類腥味重，所以很多人會選擇都放，來掩蓋腥味。這樣的做法也是錯誤的，炒肉的時候只要放大蒜即可，生薑也可以放，但蔥就不用了，在快要出鍋的時候放點蔥提味就好，而不是爆鍋時就放。
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做飯說起來容易，做起來難。家常調味料就那麼幾種，如何把菜做的好吃，是很有講究的。蔥、姜、蒜、椒，調味“四君子”，不僅能夠增加食物的鮮味，還能殺菌去黴，對健康大有裨益。但在烹調中放多少、怎麼放才能更提味更有效，卻是一門高深學問。
蔥薑蒜是炒菜時必不可少的幾味調料，作為爆香油鍋使用，家家愛戶戶的廚房最不能缺的就是這幾樣！都說炒菜得會搭配，炒啥菜適合放啥，放錯了“一鍋盡毀”！只有把調料放對，才能炒出香噴噴的飯菜，也就是說，炒菜講究放“對”，而不是都放，或多放！
1、炒青菜
青菜看似簡單，很多人卻炒不出香味，很多人覺得青菜本就清淡，所以在調料的選擇上會放很多，大錯特錯！炒青菜的時候只要放大蒜就行了，而且一定要磨碎哦，這樣才能入味，手法不熟練的人可以藉助工具。放了蔥姜，反而會使菜的味道變得很奇怪，一點都不好吃。
2、炒肉類
肉類腥味重，所以很多人會選擇都放，來掩蓋腥味。這樣的做法也是錯誤的，炒肉的時候只要放大蒜即可，生薑也可以放，但蔥就不用了，在快要出鍋的時候放點蔥提味就好，而不是爆鍋時就放。
3、魚類
魚肉味道鮮味，非常受大家的喜愛，但是做魚可就美那麼容易了，搞不好，魚的腥味就會很重，而且沒什麼味道，非常難吃！那麼。做魚的時候該放哪一種呢？做魚的時候最忌諱的就是大蒜！只要生薑就好了，大蒜不但不會去腥，反而會把魚的腥味放大！除了生薑之外不鏽鋼皁也能去魚腥味。
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做飯說起來容易，做起來難。家常調味料就那麼幾種，如何把菜做的好吃，是很有講究的。蔥、姜、蒜、椒，調味“四君子”，不僅能夠增加食物的鮮味，還能殺菌去黴，對健康大有裨益。但在烹調中放多少、怎麼放才能更提味更有效，卻是一門高深學問。
蔥薑蒜是炒菜時必不可少的幾味調料，作為爆香油鍋使用，家家愛戶戶的廚房最不能缺的就是這幾樣！都說炒菜得會搭配，炒啥菜適合放啥，放錯了“一鍋盡毀”！只有把調料放對，才能炒出香噴噴的飯菜，也就是說，炒菜講究放“對”，而不是都放，或多放！
1、炒青菜
青菜看似簡單，很多人卻炒不出香味，很多人覺得青菜本就清淡，所以在調料的選擇上會放很多，大錯特錯！炒青菜的時候只要放大蒜就行了，而且一定要磨碎哦，這樣才能入味，手法不熟練的人可以藉助工具。放了蔥姜，反而會使菜的味道變得很奇怪，一點都不好吃。
2、炒肉類
肉類腥味重，所以很多人會選擇都放，來掩蓋腥味。這樣的做法也是錯誤的，炒肉的時候只要放大蒜即可，生薑也可以放，但蔥就不用了，在快要出鍋的時候放點蔥提味就好，而不是爆鍋時就放。
3、魚類
魚肉味道鮮味，非常受大家的喜愛，但是做魚可就美那麼容易了，搞不好，魚的腥味就會很重，而且沒什麼味道，非常難吃！那麼。做魚的時候該放哪一種呢？做魚的時候最忌諱的就是大蒜！只要生薑就好了，大蒜不但不會去腥，反而會把魚的腥味放大！除了生薑之外不鏽鋼皁也能去魚腥味。
4、貝殼海鮮
這一類食物是非常需要大蔥的，哪怕是沒有姜和大蒜，也是不打緊的，但蔥是必不可少的！喜歡大蒜的也可以放一些進去。
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做飯說起來容易，做起來難。家常調味料就那麼幾種，如何把菜做的好吃，是很有講究的。蔥、姜、蒜、椒，調味“四君子”，不僅能夠增加食物的鮮味，還能殺菌去黴，對健康大有裨益。但在烹調中放多少、怎麼放才能更提味更有效，卻是一門高深學問。
蔥薑蒜是炒菜時必不可少的幾味調料，作為爆香油鍋使用，家家愛戶戶的廚房最不能缺的就是這幾樣！都說炒菜得會搭配，炒啥菜適合放啥，放錯了“一鍋盡毀”！只有把調料放對，才能炒出香噴噴的飯菜，也就是說，炒菜講究放“對”，而不是都放，或多放！
1、炒青菜
青菜看似簡單，很多人卻炒不出香味，很多人覺得青菜本就清淡，所以在調料的選擇上會放很多，大錯特錯！炒青菜的時候只要放大蒜就行了，而且一定要磨碎哦，這樣才能入味，手法不熟練的人可以藉助工具。放了蔥姜，反而會使菜的味道變得很奇怪，一點都不好吃。
2、炒肉類
肉類腥味重，所以很多人會選擇都放，來掩蓋腥味。這樣的做法也是錯誤的，炒肉的時候只要放大蒜即可，生薑也可以放，但蔥就不用了，在快要出鍋的時候放點蔥提味就好，而不是爆鍋時就放。
3、魚類
魚肉味道鮮味，非常受大家的喜愛，但是做魚可就美那麼容易了，搞不好，魚的腥味就會很重，而且沒什麼味道，非常難吃！那麼。做魚的時候該放哪一種呢？做魚的時候最忌諱的就是大蒜！只要生薑就好了，大蒜不但不會去腥，反而會把魚的腥味放大！除了生薑之外不鏽鋼皁也能去魚腥味。
4、貝殼海鮮
這一類食物是非常需要大蔥的，哪怕是沒有姜和大蒜，也是不打緊的，但蔥是必不可少的！喜歡大蒜的也可以放一些進去。
蔥薑蒜是炒菜時必不可少的幾味調料，作為爆香油鍋使用，別看它們不起眼，在炒菜的過程中，它們卻有著舉足輕重的位置，沒有了它們來爆鍋，其它調料放的再多、再好，飯菜的味道也不會香。