能把外賣月銷做到9999+是我們每個餐飲創業者的夢想
今天有幸來到武漢，帶大家參觀參觀，一起來感受下，再如此大的競爭環境下穩居第一的外賣店是如何立足的！
能把外賣月銷做到9999+是我們每個餐飲創業者的夢想
今天有幸來到武漢，帶大家參觀參觀，一起來感受下，再如此大的競爭環境下穩居第一的外賣店是如何立足的！
中午外賣經常爆單，動不動就大幾百單
周哥他之前在一所大學開店，一到寒暑假就沒有生意，這也很讓他頭疼，好在他做出來的紅燒肉和醬燒排骨好評不斷，每次學生和老師用餐都會排隊，就在這時，有很多人向他提議，怎麼不把產品孵化出來，去外面市場開一家，"品牌"二字周哥心動了，於是他開始琢磨了。
在全國各地偌大的市場裡想把一個產品孵化出來是非常不容易，帶著老婆走南訪北，一趟探索下來發現全國類似產品太多了，可他還會笑笑說："我的紅燒肉和排骨都比別人家的好吃！"回武漢後，他的第一家店開起來了，正當他信心滿滿的時候，卻遭遇了最不理想的結果，由於店是在美食城，起初人流量並不是很大，武漢的外賣市場競爭太大，以至於平臺上每天僅幾十單，十分慘淡，那時候周哥每天坐在店鋪門口，一盯就是很久，開始懷疑是不是自己的產品真的有問題，不過好在，他從未想過放棄，於是他開始從產品著手，緊跟店裡每一份產品服務，慢慢的，從質疑到肯定，經過幾個月的實驗和刻苦經營，憑藉著優質的產品，良好的信譽，他成功了！
能把外賣月銷做到9999+是我們每個餐飲創業者的夢想
今天有幸來到武漢，帶大家參觀參觀，一起來感受下，再如此大的競爭環境下穩居第一的外賣店是如何立足的！
中午外賣經常爆單，動不動就大幾百單
周哥他之前在一所大學開店，一到寒暑假就沒有生意，這也很讓他頭疼，好在他做出來的紅燒肉和醬燒排骨好評不斷，每次學生和老師用餐都會排隊，就在這時，有很多人向他提議，怎麼不把產品孵化出來，去外面市場開一家，"品牌"二字周哥心動了，於是他開始琢磨了。
在全國各地偌大的市場裡想把一個產品孵化出來是非常不容易，帶著老婆走南訪北，一趟探索下來發現全國類似產品太多了，可他還會笑笑說："我的紅燒肉和排骨都比別人家的好吃！"回武漢後，他的第一家店開起來了，正當他信心滿滿的時候，卻遭遇了最不理想的結果，由於店是在美食城，起初人流量並不是很大，武漢的外賣市場競爭太大，以至於平臺上每天僅幾十單，十分慘淡，那時候周哥每天坐在店鋪門口，一盯就是很久，開始懷疑是不是自己的產品真的有問題，不過好在，他從未想過放棄，於是他開始從產品著手，緊跟店裡每一份產品服務，慢慢的，從質疑到肯定，經過幾個月的實驗和刻苦經營，憑藉著優質的產品，良好的信譽，他成功了！
據他自己所說，一開始200單店裡就忙活不過來，慢慢的經過人工改進，技術優化，每天就算一千單也是穩穩妥妥的！而我也看到一個特別有趣的事情，由於他們的店是在一家美食城裡面，一到中午晚上的時候門口就有擠成堆的騎手，以至於整個美食城都顯得特別火爆！
能把外賣月銷做到9999+是我們每個餐飲創業者的夢想
今天有幸來到武漢，帶大家參觀參觀，一起來感受下，再如此大的競爭環境下穩居第一的外賣店是如何立足的！
中午外賣經常爆單，動不動就大幾百單
周哥他之前在一所大學開店，一到寒暑假就沒有生意，這也很讓他頭疼，好在他做出來的紅燒肉和醬燒排骨好評不斷，每次學生和老師用餐都會排隊，就在這時，有很多人向他提議，怎麼不把產品孵化出來，去外面市場開一家，"品牌"二字周哥心動了，於是他開始琢磨了。
在全國各地偌大的市場裡想把一個產品孵化出來是非常不容易，帶著老婆走南訪北，一趟探索下來發現全國類似產品太多了，可他還會笑笑說："我的紅燒肉和排骨都比別人家的好吃！"回武漢後，他的第一家店開起來了，正當他信心滿滿的時候，卻遭遇了最不理想的結果，由於店是在美食城，起初人流量並不是很大，武漢的外賣市場競爭太大，以至於平臺上每天僅幾十單，十分慘淡，那時候周哥每天坐在店鋪門口，一盯就是很久，開始懷疑是不是自己的產品真的有問題，不過好在，他從未想過放棄，於是他開始從產品著手，緊跟店裡每一份產品服務，慢慢的，從質疑到肯定，經過幾個月的實驗和刻苦經營，憑藉著優質的產品，良好的信譽，他成功了！
據他自己所說，一開始200單店裡就忙活不過來，慢慢的經過人工改進，技術優化，每天就算一千單也是穩穩妥妥的！而我也看到一個特別有趣的事情，由於他們的店是在一家美食城裡面，一到中午晚上的時候門口就有擠成堆的騎手，以至於整個美食城都顯得特別火爆！
我知道大家和我一樣，都好奇一個30平方的店一天能做多少營業額，其實這個是很隱私的問題的，我也是懷著試試的心態去問了這個問題，周哥的回答是，每個月的營業額在40萬左右，利潤在8萬—10萬，不得不說，我驚呆了，有的店百來平方都未必有這樣恐怖的數據！其實仔細想來， 基於武漢這樣一個全國外賣市場排行第六的大環境，如何脫穎而出的第一步。當然是我們的產品，周哥很自豪的給我們介紹來他的銷量冠軍—祕製紅燒肉，五香滷肉飯，醬燒排骨飯等等，銷量都是大幾千！
能把外賣月銷做到9999+是我們每個餐飲創業者的夢想
今天有幸來到武漢，帶大家參觀參觀，一起來感受下，再如此大的競爭環境下穩居第一的外賣店是如何立足的！
中午外賣經常爆單，動不動就大幾百單
周哥他之前在一所大學開店，一到寒暑假就沒有生意，這也很讓他頭疼，好在他做出來的紅燒肉和醬燒排骨好評不斷，每次學生和老師用餐都會排隊，就在這時，有很多人向他提議，怎麼不把產品孵化出來，去外面市場開一家，"品牌"二字周哥心動了，於是他開始琢磨了。
在全國各地偌大的市場裡想把一個產品孵化出來是非常不容易，帶著老婆走南訪北，一趟探索下來發現全國類似產品太多了，可他還會笑笑說："我的紅燒肉和排骨都比別人家的好吃！"回武漢後，他的第一家店開起來了，正當他信心滿滿的時候，卻遭遇了最不理想的結果，由於店是在美食城，起初人流量並不是很大，武漢的外賣市場競爭太大，以至於平臺上每天僅幾十單，十分慘淡，那時候周哥每天坐在店鋪門口，一盯就是很久，開始懷疑是不是自己的產品真的有問題，不過好在，他從未想過放棄，於是他開始從產品著手，緊跟店裡每一份產品服務，慢慢的，從質疑到肯定，經過幾個月的實驗和刻苦經營，憑藉著優質的產品，良好的信譽，他成功了！
據他自己所說，一開始200單店裡就忙活不過來，慢慢的經過人工改進，技術優化，每天就算一千單也是穩穩妥妥的！而我也看到一個特別有趣的事情，由於他們的店是在一家美食城裡面，一到中午晚上的時候門口就有擠成堆的騎手，以至於整個美食城都顯得特別火爆！
我知道大家和我一樣，都好奇一個30平方的店一天能做多少營業額，其實這個是很隱私的問題的，我也是懷著試試的心態去問了這個問題，周哥的回答是，每個月的營業額在40萬左右，利潤在8萬—10萬，不得不說，我驚呆了，有的店百來平方都未必有這樣恐怖的數據！其實仔細想來， 基於武漢這樣一個全國外賣市場排行第六的大環境，如何脫穎而出的第一步。當然是我們的產品，周哥很自豪的給我們介紹來他的銷量冠軍—祕製紅燒肉，五香滷肉飯，醬燒排骨飯等等，銷量都是大幾千！
好啦，走這一趟真的是受益匪淺，作為一個創業者來說，緊抓機遇、踏實行動，腳踏實地的一步步走向成功是非常不容易的。從做好戰略規劃，到選擇自己適合發展的有潛力的行業，具備相關的行業知識，成為我們創業的基礎！像餐飲行業一樣，自己每天數據是什麼樣子的，什麼賣的好壞，實際感受自己店裡的情況，隨時掌握變化，養成好習慣真的需要極大的耐心！
相關推薦
