清明前採摘芽 蒲江雀舌 明前綠茶 回味甘爽 上品綠茶

綠茶 種植業 茶樹 綠雅居 綠雅居 2017-09-08

蒲江雀舌原料有嚴格要求,採摘時間必須是每年2月至 4月份的春季茶芽;茶樹品種必須是中小葉茶樹;採摘標準必須是單芽,且要求"九不採",即:雨天不採,偏瘦不採,單芽不採,風傷不採,蟲傷不採,開口芽不採,空心芽不採,病芽不採,過長過短芽不採;茶芽必須當天交到茶廠,貯運過程通風透氣,不能發熱。

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圖來自 淘寶 綠雅居

蒲江雀舌傳統制法為手工製作,工藝複雜,隨著生產規模的擴大,在繼承傳統工藝的基礎上,進行技術創新和工藝優化,逐步探索開展了部分工序的機械化加工,實現了機械加工和關鍵工序人工作業相結合的獨特加工工藝,生產效率大幅度提高,質量更加穩定,同時,傳承手工提香技法、手工精製技法,確保其獨特的品質特徵不變。

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"蒲江雀舌"茶具有"色翠、香高、味醇、形美"的獨特品質, 蒲江雀舌成品茶及沖泡效果其外形"芽頭飽滿勻整,外形扁平挺直,形似鳥雀之舌,色澤翠綠光潤;其內質,香氣馥郁高長"。湯色嫩湯清澈,滋味醇和、嫩綠明亮,為茶中珍品。

隨著"蒲江雀舌"的品質和知名度不斷提高,到2009年,形成了"綠昌茗牌"、"嘉竹牌"、"了翁牌"、"蜀濤牌"、"綠典牌"、"朝陽湖牌"、"潘溝綠茗牌"、"綠雨春牌"等系列知名品牌。其中2個茶葉產品獲得了四川名牌產品稱號,6個茶葉產品獲得無公害農產品認證和綠色食品認證。"綠昌茗牌"茶葉還獲得了四川十大名茶和省著名商標稱號。"蒲江雀舌"連續三屆獲得"中茶杯"一等獎,2008年10月,成為國家地理標誌保護產品,是成都市唯一的國家地理標誌保護茶葉產品。

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2009年12月,"蒲江雀舌"成功入選"全國農產品區域公用品牌價值百強",2010年,"蒲江雀舌"成功註冊地理標誌證明商標,2011年,"蒲江雀舌"品牌價值達9.12億元。

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