茶葉，不僅可以泡來喝，其實也可以作為一種食材，拿來做美味的食物，茶葉的清香，也為食物增添了獨特的魅力。
週末在家，不如做些茶食，犒勞一下辛苦一週的自己吧~
茶葉，不僅可以泡來喝，其實也可以作為一種食材，拿來做美味的食物，茶葉的清香，也為食物增添了獨特的魅力。
週末在家，不如做些茶食，犒勞一下辛苦一週的自己吧~
茶葉粥
食材：
綠茶花10克，粳米50克，白糖適量。
做法：
1.將綠茶煮成濃茶汁100毫升並去渣，粳米洗淨；
2.加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。
茶葉，不僅可以泡來喝，其實也可以作為一種食材，拿來做美味的食物，茶葉的清香，也為食物增添了獨特的魅力。
週末在家，不如做些茶食，犒勞一下辛苦一週的自己吧~
茶葉粥
食材：
綠茶花10克，粳米50克，白糖適量。
做法：
1.將綠茶煮成濃茶汁100毫升並去渣，粳米洗淨；
2.加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。
茶葉餃子
食材：
餃子皮，鹽，茶葉，糖，生抽，油，肉餡，蔥姜。
做法：
1.茶葉用開水泡好，過濾；
2.把糖、鹽、生抽、油倒入肉餡中調好；
3.將茶葉切碎，放入肉餡中；
4.姜、蔥末放入肉餡中，攪拌均勻；
5.用備好的餃子皮包入餡料；
6.餃子開水下鍋，煮熟即可。
茶葉，不僅可以泡來喝，其實也可以作為一種食材，拿來做美味的食物，茶葉的清香，也為食物增添了獨特的魅力。
週末在家，不如做些茶食，犒勞一下辛苦一週的自己吧~
茶葉粥
食材：
綠茶花10克，粳米50克，白糖適量。
做法：
1.將綠茶煮成濃茶汁100毫升並去渣，粳米洗淨；
2.加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。
茶葉餃子
食材：
餃子皮，鹽，茶葉，糖，生抽，油，肉餡，蔥姜。
做法：
1.茶葉用開水泡好，過濾；
2.把糖、鹽、生抽、油倒入肉餡中調好；
3.將茶葉切碎，放入肉餡中；
4.姜、蔥末放入肉餡中，攪拌均勻；
5.用備好的餃子皮包入餡料；
6.餃子開水下鍋，煮熟即可。
茶葉炒雞蛋
食材：
茶葉，雞蛋，食鹽。
做法：
1.將鮮嫩的茶青過濾；
2.攪勻雞蛋與茶青一起放入油鍋當中；
3.將茶青與雞蛋進行快速翻炒；
4.根據個人口味加適量鹽。
茶葉，不僅可以泡來喝，其實也可以作為一種食材，拿來做美味的食物，茶葉的清香，也為食物增添了獨特的魅力。
週末在家，不如做些茶食，犒勞一下辛苦一週的自己吧~
茶葉粥
食材：
綠茶花10克，粳米50克，白糖適量。
做法：
1.將綠茶煮成濃茶汁100毫升並去渣，粳米洗淨；
2.加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。
茶葉餃子
食材：
餃子皮，鹽，茶葉，糖，生抽，油，肉餡，蔥姜。
做法：
1.茶葉用開水泡好，過濾；
2.把糖、鹽、生抽、油倒入肉餡中調好；
3.將茶葉切碎，放入肉餡中；
4.姜、蔥末放入肉餡中，攪拌均勻；
5.用備好的餃子皮包入餡料；
6.餃子開水下鍋，煮熟即可。
茶葉炒雞蛋
食材：
茶葉，雞蛋，食鹽。
做法：
1.將鮮嫩的茶青過濾；
2.攪勻雞蛋與茶青一起放入油鍋當中；
3.將茶青與雞蛋進行快速翻炒；
4.根據個人口味加適量鹽。
清蒸茶鯽魚
食材：
活鯽魚一條，綠茶10克。
做法：
1.活鯽魚去鱗、腸、鰓後洗淨，將綠茶塞入鯽魚腹內；
2.置盤中上鍋清蒸，約40分鐘即可。
茶葉，不僅可以泡來喝，其實也可以作為一種食材，拿來做美味的食物，茶葉的清香，也為食物增添了獨特的魅力。
週末在家，不如做些茶食，犒勞一下辛苦一週的自己吧~
茶葉粥
食材：
綠茶花10克，粳米50克，白糖適量。
做法：
1.將綠茶煮成濃茶汁100毫升並去渣，粳米洗淨；
2.加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。
茶葉餃子
食材：
餃子皮，鹽，茶葉，糖，生抽，油，肉餡，蔥姜。
做法：
1.茶葉用開水泡好，過濾；
2.把糖、鹽、生抽、油倒入肉餡中調好；
3.將茶葉切碎，放入肉餡中；
4.姜、蔥末放入肉餡中，攪拌均勻；
5.用備好的餃子皮包入餡料；
6.餃子開水下鍋，煮熟即可。
茶葉炒雞蛋
食材：
茶葉，雞蛋，食鹽。
做法：
1.將鮮嫩的茶青過濾；
2.攪勻雞蛋與茶青一起放入油鍋當中；
3.將茶青與雞蛋進行快速翻炒；
4.根據個人口味加適量鹽。
清蒸茶鯽魚
食材：
活鯽魚一條，綠茶10克。
做法：
1.活鯽魚去鱗、腸、鰓後洗淨，將綠茶塞入鯽魚腹內；
2.置盤中上鍋清蒸，約40分鐘即可。
茶香滷雞翅
食材：
雞翅，茉莉花茶5克，姜一小塊，香蔥一小把，桂皮一段折碎，八角三粒，花椒1小撮，幹辣椒四個，鹽適，老抽兩匙，油適量，冰糖兩粒。
做法：
1.開水先沖泡好茶葉；
2.先用鹽敷在雞翅表面，在把茶水倒進去末過雞翅面浸十分鐘去腥，再往杯裡重新倒入一杯開水，繼續泡茶；
3.鍋燒熱，倒入少許油，把全部配料倒進去，先炒香；
4.把杯裡的茶葉水倒進來，量大概是剛好末過雞翅面的量；
5.放入兩粒冰糖，給雞翅上色；
6.倒入老抽兩湯匙，如果喜歡更深色的，可以自己增加老抽的量；
7.滷水再燒開後放入一半的茶葉，然後蓋上鍋蓋中火燒；
8.十到十五分鐘左右便可以收汁，把雞翅撈出裝盤食用。
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