秋天是個天乾物燥的季節,請把這幾款梨湯送給你最愛的人吧
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大周的小日子
1/5 老北京小吊梨湯。過去,在老北京城的戲院門口經常有販賣小吊梨湯...剛去北京上學的時候每次去西單從77街上去都會買一杯梨汁兒喝...熬煮出來濃稠的梨湯,比梨汁兒更濃稠好喝...
2/5 現在的季節,它既可以給孩子補充水分,又可以潤肺去燥,補脾開胃。微微的粘稠感,是銀耳的效果,加上雪梨和百合特有的甜酸,真是極好的!
3/5 秋梨潤肺膏。用了5斤鴨梨,加了乾紅棗 50克、冰糖 100克、老薑20克,熬了幾個小時,最後熬出大概半斤梨膏,差不多10:1。冷卻後用100克蜂蜜調入到梨膏,伴勻放入密封罐並放冰箱保存,每次取兩勺沖水很方便。
4/5 潤肺止咳—四物湯。百合:性微寒平,具有清火、潤肺、安神的功效; 無花果:潤肺止咳,清熱潤腸。用於咳喘,咽喉腫痛 陳皮:理氣健脾,燥溼化痰。用於胸脘脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多。 紅棗:味甘性溫、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能
5/5 清熱潤肺【梨藕汁】。雪梨和蓮藕,蓮藕買的那種外皮還沾著黑色塘泥的,賣藕的大姐說是早晨剛剛運來的鮮藕,脆甜多汁~~ 如獲至寶,抱回家中,榨了清熱潤肺的經典飲品【梨藕汁】。
2017-09-10

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