洋芋擺巴適 2016-03-09 18&00-19&00
前幾天耽擱，那幾期補不上來了。
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洋芋擦擦，陝北的特色小吃之一。洋芋就是土豆，擦擦是一種工具，是用來擦土豆絲的。陝北是黃土高原的中心地區，這裡的地貌多是黃土塬、樑、峁、溝、塬，在糧食匱乏的年代，這片地區只有土豆生長旺盛，於是人們便盯上了土豆，以土豆為原料做出了很多特色美食，洋芋擦擦、黑愣愣等。隨著社會的發展...
西北老百姓最淳樸的菜——洋芋擦擦
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陝北洋芋擦擦
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特種神醫 430-換個地方這不合適
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å马æé
FM
2017-11-21
燒一爐洋芋，戀一回童年
我的家在榆中鄉下。這就是洋芋，俗名土豆。如上圖挖上鍋鍋灶的爐子。燒透土塊，熄火放土豆。捂住四十分鐘至一小時。開爐取洋芋！我甘肅的老鄉們，這味道好吧！再加上大蔥，鹹菜，麻菜，鹽等，那味道啊！美！
巴山景秀美，鎮坪臘肉香
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土豆之—洋芋擦擦
作者：彩虹糖_愛烹飪用料土豆 6番茄 4青椒 1麵粉 半斤大蔥 1油 適量鹽 適量洋蔥 適量做法步驟1、土豆削皮切絲淘清水瀝乾2、土豆絲加入麵粉和均勻，蒸鍋蒸半小時3、蒸好的洋芋擦擦裝盤4、油鍋中加入大蔥末洋蔥丁炒香，加入番茄和青椒丁，炒出這樣濃汁5、將番茄蓋擦擦上6、拌著...
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