洋芋擦擦是陝北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統麵食之一。它是用不起眼的土豆做成的，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有著不同與其他食品的鮮香。
洋芋擦擦是陝北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統麵食之一。它是用不起眼的土豆做成的，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有著不同與其他食品的鮮香。
洋芋擦擦
小的時候，洋芋擦擦是我們孩子的鐘愛，在西北人眼中有著非同一般的重要性，沒有一種食材能夠替代它，洋芋擦擦，顧名思義，是用土豆做的。食用時，盛入大碗，調入蒜泥、辣面、醬、醋、蔥油或香油，在拌上自制的西紅柿醬，其味更佳。洋芋擦擦屬天然綠色食品，一年四季均可食用。
洋芋擦擦的製作方法也比較簡單，只要掌握以下幾點，製作出來肯定能讓人垂涎欲滴。
1、土豆削皮洗淨，切絲，放入澱粉、鹽、黑胡椒。
洋芋擦擦是陝北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統麵食之一。它是用不起眼的土豆做成的，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有著不同與其他食品的鮮香。
洋芋擦擦
小的時候，洋芋擦擦是我們孩子的鐘愛，在西北人眼中有著非同一般的重要性，沒有一種食材能夠替代它，洋芋擦擦，顧名思義，是用土豆做的。食用時，盛入大碗，調入蒜泥、辣面、醬、醋、蔥油或香油，在拌上自制的西紅柿醬，其味更佳。洋芋擦擦屬天然綠色食品，一年四季均可食用。
洋芋擦擦的製作方法也比較簡單，只要掌握以下幾點，製作出來肯定能讓人垂涎欲滴。
1、土豆削皮洗淨，切絲，放入澱粉、鹽、黑胡椒。
2、拌勻備用。
洋芋擦擦是陝北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統麵食之一。它是用不起眼的土豆做成的，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有著不同與其他食品的鮮香。
洋芋擦擦
小的時候，洋芋擦擦是我們孩子的鐘愛，在西北人眼中有著非同一般的重要性，沒有一種食材能夠替代它，洋芋擦擦，顧名思義，是用土豆做的。食用時，盛入大碗，調入蒜泥、辣面、醬、醋、蔥油或香油，在拌上自制的西紅柿醬，其味更佳。洋芋擦擦屬天然綠色食品，一年四季均可食用。
洋芋擦擦的製作方法也比較簡單，只要掌握以下幾點，製作出來肯定能讓人垂涎欲滴。
1、土豆削皮洗淨，切絲，放入澱粉、鹽、黑胡椒。
2、拌勻備用。
3、鍋裡放油，燒熱。
洋芋擦擦是陝北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統麵食之一。它是用不起眼的土豆做成的，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有著不同與其他食品的鮮香。
洋芋擦擦
小的時候，洋芋擦擦是我們孩子的鐘愛，在西北人眼中有著非同一般的重要性，沒有一種食材能夠替代它，洋芋擦擦，顧名思義，是用土豆做的。食用時，盛入大碗，調入蒜泥、辣面、醬、醋、蔥油或香油，在拌上自制的西紅柿醬，其味更佳。洋芋擦擦屬天然綠色食品，一年四季均可食用。
洋芋擦擦的製作方法也比較簡單，只要掌握以下幾點，製作出來肯定能讓人垂涎欲滴。
1、土豆削皮洗淨，切絲，放入澱粉、鹽、黑胡椒。
2、拌勻備用。
3、鍋裡放油，燒熱。
4、將土豆絲放入鍋中，撥勻，攤平。
洋芋擦擦是陝北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統麵食之一。它是用不起眼的土豆做成的，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有著不同與其他食品的鮮香。
洋芋擦擦
小的時候，洋芋擦擦是我們孩子的鐘愛，在西北人眼中有著非同一般的重要性，沒有一種食材能夠替代它，洋芋擦擦，顧名思義，是用土豆做的。食用時，盛入大碗，調入蒜泥、辣面、醬、醋、蔥油或香油，在拌上自制的西紅柿醬，其味更佳。洋芋擦擦屬天然綠色食品，一年四季均可食用。
洋芋擦擦的製作方法也比較簡單，只要掌握以下幾點，製作出來肯定能讓人垂涎欲滴。
1、土豆削皮洗淨，切絲，放入澱粉、鹽、黑胡椒。
2、拌勻備用。
3、鍋裡放油，燒熱。
4、將土豆絲放入鍋中，撥勻，攤平。
5、中火煎至兩面金黃。
洋芋擦擦是陝北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統麵食之一。它是用不起眼的土豆做成的，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有著不同與其他食品的鮮香。
洋芋擦擦
小的時候，洋芋擦擦是我們孩子的鐘愛，在西北人眼中有著非同一般的重要性，沒有一種食材能夠替代它，洋芋擦擦，顧名思義，是用土豆做的。食用時，盛入大碗，調入蒜泥、辣面、醬、醋、蔥油或香油，在拌上自制的西紅柿醬，其味更佳。洋芋擦擦屬天然綠色食品，一年四季均可食用。
洋芋擦擦的製作方法也比較簡單，只要掌握以下幾點，製作出來肯定能讓人垂涎欲滴。
1、土豆削皮洗淨，切絲，放入澱粉、鹽、黑胡椒。
2、拌勻備用。
3、鍋裡放油，燒熱。
4、將土豆絲放入鍋中，撥勻，攤平。
5、中火煎至兩面金黃。
6、出鍋，開吃！
洋芋擦擦是陝北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統麵食之一。它是用不起眼的土豆做成的，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有著不同與其他食品的鮮香。
洋芋擦擦
小的時候，洋芋擦擦是我們孩子的鐘愛，在西北人眼中有著非同一般的重要性，沒有一種食材能夠替代它，洋芋擦擦，顧名思義，是用土豆做的。食用時，盛入大碗，調入蒜泥、辣面、醬、醋、蔥油或香油，在拌上自制的西紅柿醬，其味更佳。洋芋擦擦屬天然綠色食品，一年四季均可食用。
洋芋擦擦的製作方法也比較簡單，只要掌握以下幾點，製作出來肯定能讓人垂涎欲滴。
1、土豆削皮洗淨，切絲，放入澱粉、鹽、黑胡椒。
2、拌勻備用。
3、鍋裡放油，燒熱。
4、將土豆絲放入鍋中，撥勻，攤平。
5、中火煎至兩面金黃。
6、出鍋，開吃！
關注“北地風”，北地君每天會為讀者推送一篇關於北地歷史文化、名人軼事、習俗風情的文章，您的支持就是北地君創作的不屑動力！！！