提起牛肉，想必大家都不陌生，它是餐桌上非常常見的一種食物，很多人都非常喜歡吃，它不僅營養價值豐富，而且口感很好，越嚼越香，它的做法也各種各樣，有很多美味的烹飪方法，所以非常受大家歡迎。我就特別喜歡吃牛肉，每次去市場都會買很多，由於它的營養價值非常高，這也導致了它的價格比其餘肉類高，一斤豬肉只需十塊錢左右，而牛肉卻要四五十甚至更高。
事實上，相應的價格就會換來對應的價值，牛肉中含有很多蛋白質和氨基酸，對於很多老年人來說，吃牛肉能夠緩解衰老，提高自己的身體素質，對於很多愛美的女性來說，常吃也可以使皮膚更加光滑，還不用擔心長胖。看到這裡，想必大家會說花四五十買一些好牛肉非常實惠，就害怕買到的牛肉不好，甚至買到“假牛肉”，但偏偏假牛肉在市場上很常見，因為牛肉的價值非常高，所以製作假牛肉利益也特別大，很多不良商販利用一些廉價的材料去製作牛肉出售給消費者，來換取自身的利益，如果我們不注意，很有可能就會買到假牛肉。那麼這些假牛肉是怎麼做出來的呢？下面小編就帶著大家看一下。
假牛肉的製作方法主要有兩種，一種是用相對比較廉價的肉製成，比如用豬肉、雞肉再放入一些牛肉膏等調味料混合一下，做一些顏色上的處理，就製成了牛肉，事實上這種肉是非常難以分辨的，畢竟是真材實料，而且還用了牛肉膏，能在其中品嚐到牛肉的味道，但在口感上卻大不相同，真正的牛肉非常筋道而假牛肉是做不出這種感覺的。
第二種方法是利用一些化學物質和添加劑，加上一些牛肉或雞肉的邊角料，通過機器將它們做成牛肉纖維，再加上一些牛肉塊就製作成了假牛肉。相比於第一種方法，這種方法制作出來的牛肉吃了更不利於身體健康，大量的食品添加劑和化學物質進入我們的身體，給我們的腸胃帶來很重的福大，也會損害我們的身體健康。
總而言之，製作假牛肉的方法大概是這兩種，大家在去市場上買牛肉時，一定要選擇幾個誠信可靠的商家，不要被這些不良商販給坑害了。大家喜歡吃牛肉嗎？