食材清單
雞蛋
5個
生抽
30克
糖
2克
米醋
15克
耗油
15克
芝麻香油
8克
蒜
5小瓣
小米辣
2個
蔥花
適量
鹽
適量
烹飪步驟
食材清單
雞蛋
5個
生抽
30克
糖
2克
米醋
15克
耗油
15克
芝麻香油
8克
蒜
5小瓣
小米辣
2個
蔥花
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟1
雞蛋煮熟或者蒸熟。
食材清單
雞蛋
5個
生抽
30克
糖
2克
米醋
15克
耗油
15克
芝麻香油
8克
蒜
5小瓣
小米辣
2個
蔥花
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟1
雞蛋煮熟或者蒸熟。
步驟2
取出放涼水中泡10分鐘左右。
食材清單
雞蛋
5個
生抽
30克
糖
2克
米醋
15克
耗油
15克
芝麻香油
8克
蒜
5小瓣
小米辣
2個
蔥花
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟1
雞蛋煮熟或者蒸熟。
步驟2
取出放涼水中泡10分鐘左右。
步驟3
剝去外殼。
食材清單
雞蛋
5個
生抽
30克
糖
2克
米醋
15克
耗油
15克
芝麻香油
8克
蒜
5小瓣
小米辣
2個
蔥花
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟1
雞蛋煮熟或者蒸熟。
步驟2
取出放涼水中泡10分鐘左右。
步驟3
剝去外殼。
步驟4
每個切成四份，擺入盤中。
食材清單
雞蛋
5個
生抽
30克
糖
2克
米醋
15克
耗油
15克
芝麻香油
8克
蒜
5小瓣
小米辣
2個
蔥花
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟1
雞蛋煮熟或者蒸熟。
步驟2
取出放涼水中泡10分鐘左右。
步驟3
剝去外殼。
步驟4
每個切成四份，擺入盤中。
步驟5
小米辣切圈，蒜切末備用。
食材清單
雞蛋
5個
生抽
30克
糖
2克
米醋
15克
耗油
15克
芝麻香油
8克
蒜
5小瓣
小米辣
2個
蔥花
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟1
雞蛋煮熟或者蒸熟。
步驟2
取出放涼水中泡10分鐘左右。
步驟3
剝去外殼。
步驟4
每個切成四份，擺入盤中。
步驟5
小米辣切圈，蒜切末備用。
步驟6
生抽，耗油，糖，鹽，醋，香油拌勻調好汁備用。
食材清單
雞蛋
5個
生抽
30克
糖
2克
米醋
15克
耗油
15克
芝麻香油
8克
蒜
5小瓣
小米辣
2個
蔥花
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟1
雞蛋煮熟或者蒸熟。
步驟2
取出放涼水中泡10分鐘左右。
步驟3
剝去外殼。
步驟4
每個切成四份，擺入盤中。
步驟5
小米辣切圈，蒜切末備用。
步驟6
生抽，耗油，糖，鹽，醋，香油拌勻調好汁備用。
步驟7
過中倒入少許油燒熱，開小火，放入蒜末爆出香味。
食材清單
雞蛋
5個
生抽
30克
糖
2克
米醋
15克
耗油
15克
芝麻香油
8克
蒜
5小瓣
小米辣
2個
蔥花
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟1
雞蛋煮熟或者蒸熟。
步驟2
取出放涼水中泡10分鐘左右。
步驟3
剝去外殼。
步驟4
每個切成四份，擺入盤中。
步驟5
小米辣切圈，蒜切末備用。
步驟6
生抽，耗油，糖，鹽，醋，香油拌勻調好汁備用。
步驟7
過中倒入少許油燒熱，開小火，放入蒜末爆出香味。
步驟8
倒入調好的醬汁炒勻。
食材清單
雞蛋
5個
生抽
30克
糖
2克
米醋
15克
耗油
15克
芝麻香油
8克
蒜
5小瓣
小米辣
2個
蔥花
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟1
雞蛋煮熟或者蒸熟。
步驟2
取出放涼水中泡10分鐘左右。
步驟3
剝去外殼。
步驟4
每個切成四份，擺入盤中。
步驟5
小米辣切圈，蒜切末備用。
步驟6
生抽，耗油，糖，鹽，醋，香油拌勻調好汁備用。
步驟7
過中倒入少許油燒熱，開小火，放入蒜末爆出香味。
步驟8
倒入調好的醬汁炒勻。
步驟9
蔥花，小米辣撒在雞蛋上。
食材清單
雞蛋
5個
生抽
30克
糖
2克
米醋
15克
耗油
15克
芝麻香油
8克
蒜
5小瓣
小米辣
2個
蔥花
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟1
雞蛋煮熟或者蒸熟。
步驟2
取出放涼水中泡10分鐘左右。
步驟3
剝去外殼。
步驟4
每個切成四份，擺入盤中。
步驟5
小米辣切圈，蒜切末備用。
步驟6
生抽，耗油，糖，鹽，醋，香油拌勻調好汁備用。
步驟7
過中倒入少許油燒熱，開小火，放入蒜末爆出香味。
步驟8
倒入調好的醬汁炒勻。
步驟9
蔥花，小米辣撒在雞蛋上。
步驟10
把燒好的醬汁趁熱澆在上面即可，熱油可以激發出小米辣和蔥花的香味。
小貼士
鹽隨自己口味適當增減。