茌平，公元前221年置縣，因縣境在茌山之平陸故名。位於山東省西部，為聊城市所轄。茌平是山東西部唯一的百強縣，居民生活富裕。而且，茌平縣屬暖溫帶大陸性季風氣候。四季分明，溫度適中，光照充足，雨熱同期，無霜期長。而且，茌平境內水域眾多，如徒駭河、馬頰河、趙牛河、管氏河、馮氏河、四新河、茌新河、茌中河、西新河、老徒駭河、七里河、德王河、小運河及普濟溝。均為西南東北流向。合宜的氣候和良好水文環境使茌平生物資源豐富，據不完全統計，具備經濟價值的生物資源就有七百餘種。例如：動物資源（不含家畜、家禽）獸類有：狐狸、黃鼠狼、狸、獾、刺蝟、野兔、蝙蝠等；禽類有：喜鵲、灰喜鵲、鵪鶉、麻雀、烏鴉、貓頭鷹、布穀鳥、燕子、食蟻鳥、山雀、白眼等；魚類有：鯉魚、鯽魚、白鰱魚、草魚、鱔魚、鯽花魚、鯰魚、黃介魚、泥鰍等；蟲類有：蚯蚓、螳螂、蜘蛛、蜜蜂、蟈蟈、蟬等。杜郎口一帶有黑蛇可入藥。
植物資源（不含農作物）喬木類有：毛白楊、雜交楊、刺槐、國槐、臭椿、香椿、柏、桑、棘等；灌木類有：紫穩槐、怪槐、杞柳、紅荊條、白柳等；果樹類有蘋果梨、杏、桃、椹子、山楂等。
因此，茌平也就擁有豐富的美食美味，但是，生活在茌平的人，如果問當地名小吃有什麼？卻又往往不是很確定，以下收集了部分茌平口碑較好的當地小吃，僅供參考：
洪屯、賈寨的蒸碗
流行於賈寨、洪屯的蒸碗，取料廣泛，品類繁多，上至山珍海味、雞鴨魚肉，下至瓜果菜蔬，都可成為清香、鮮嫩、味純的美食，並且講究席面豐盛，冷熱兼備，盤碗相宜，款式多樣，飯菜配套，每道菜都有各自的特點，鮮香酥爛，脆嫩清爽，醇厚濃郁，再澆上擅長用湯的廚掌烹製出的味道純正的湯汁，那技藝真是複雜而精妙。
肖莊、楊屯的炸香椿魚
肖莊、楊屯地處黃河故道，沙質土壤適宜香椿栽培，因而盛產香椿，每逢穀雨之前，家家都採摘香椿炸“香椿魚”。這時的炸香椿魚在外鄉人看來是地方名吃，而在當地人眼裡則只能算家常菜了。
博平的吊爐燒餅
博平的吊爐燒餅選用精細麵粉，將發麵和死麵按比例兌好，揉成長條，經過搓瓤、抹油、捏褶後捲起，再用死麵做餅皮包起來，搓製成馬蹄狀，蘸上糖稀，芝麻，放在特製的吊爐隔火烤制。那吊爐上下兩層，上層用劈柴火，下層用木炭火，吊爐用槓桿原理，可升可降，便於操作。製作的燒餅焦而不糊，外皮酥脆香甜，內裡厚實筋道，再加上金黃的顏色，馬蹄的造型，將平常的百姓小吃，營造出了別緻的情趣品位。
杜郎口的豆腐皮
茌平的豆腐坊可謂遍佈城鄉，加工豆腐皮的也不計其數，可唯獨杜郎口的張秋和做的豆腐皮豆香濃郁，幹薄筋道，含水量極少而且賣時不上稱，四張半豆腐皮賣一斤的價錢，不足一斤卻遠比一斤出數。因而他的豆腐皮賣不完別人則無法開市，久之脫穎而出，眾人群起效仿，成就了一方名吃。
胡屯的板腸餚肉
胡屯的板腸餚肉香而不膩、味美可口、風味獨特，口感很好。五花八門的調料和那鍋有滋有味的老湯，充分調動起舌尖上的味蕾，各種美味，吃得出來卻道不出口。另外，品味特色小吃，餐具與氛圍的配合也很重要，那漂著老棉油的豆腐腦兒，只有舀進粗瓷大碗裡才有滋味兒；那金燦燦的馬蹄燒餅，只有盛在用柳條或秫秸莛編成的“元寶筐子”（也稱“別棒”）裡才看著順眼；那沾滿油汁的板腸餚肉，只有用麻籽（蓖麻）葉包著才最適宜；那滴著水的託板豆腐，只有站著刮進口中才最舒服……倘若把這些東西擺進富麗堂皇的酒店，盛進金盤玉碗，手持銀匙象牙筷，再圍上餐巾，坐上軟椅，那是無論如何也品不出原本絕妙的味道來的。
此外，茌平不得不提的著名農特產品還有：
茌平烏棗：烏棗亦稱薰棗、焦棗。系選用熟鮮紅棗，經水煮、窯薰、陰涼等工藝精製而成。
十孔白蓮藕：白蓮藕，有千年栽培史，博平南蓮池藕曾為上等貢品。南蓮池所產十孔白蓮藕，質地細膩，脆甜無渣，歷代聞名。
萊陽“茌梨”：原植茌平，後被萊陽引種，逐漸發展成為今天聞名全國的“萊陽茌梨”。
