海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
而重頭戲的魚,則是全都藏在空心菜底下。炸過的魚肉表面微黃,內裡白嫩的部分隱約可見。
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
而重頭戲的魚,則是全都藏在空心菜底下。炸過的魚肉表面微黃,內裡白嫩的部分隱約可見。
海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
而重頭戲的魚,則是全都藏在空心菜底下。炸過的魚肉表面微黃,內裡白嫩的部分隱約可見。
一口咬下去,舌尖先觸碰到的是酥脆魚皮,而後才到裡面嫩滑的魚肉。隨著咀嚼,掛著湯汁的鮮美魚肉席捲口腔,好吃誒~
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
而重頭戲的魚,則是全都藏在空心菜底下。炸過的魚肉表面微黃,內裡白嫩的部分隱約可見。
一口咬下去,舌尖先觸碰到的是酥脆魚皮,而後才到裡面嫩滑的魚肉。隨著咀嚼,掛著湯汁的鮮美魚肉席捲口腔,好吃誒~
海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
而重頭戲的魚,則是全都藏在空心菜底下。炸過的魚肉表面微黃,內裡白嫩的部分隱約可見。
一口咬下去,舌尖先觸碰到的是酥脆魚皮,而後才到裡面嫩滑的魚肉。隨著咀嚼,掛著湯汁的鮮美魚肉席捲口腔,好吃誒~
再蘸點醬料,什錦醬的微甜正好中和了鹹度,使其更加鮮美。而簡單的醬油辣椒,則是讓魚肉多了幾分酥麻的辣度,十分提味。
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
而重頭戲的魚,則是全都藏在空心菜底下。炸過的魚肉表面微黃,內裡白嫩的部分隱約可見。
一口咬下去,舌尖先觸碰到的是酥脆魚皮,而後才到裡面嫩滑的魚肉。隨著咀嚼,掛著湯汁的鮮美魚肉席捲口腔,好吃誒~
再蘸點醬料,什錦醬的微甜正好中和了鹹度,使其更加鮮美。而簡單的醬油辣椒,則是讓魚肉多了幾分酥麻的辣度,十分提味。
海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
而重頭戲的魚,則是全都藏在空心菜底下。炸過的魚肉表面微黃,內裡白嫩的部分隱約可見。
一口咬下去,舌尖先觸碰到的是酥脆魚皮,而後才到裡面嫩滑的魚肉。隨著咀嚼,掛著湯汁的鮮美魚肉席捲口腔,好吃誒~
再蘸點醬料,什錦醬的微甜正好中和了鹹度,使其更加鮮美。而簡單的醬油辣椒,則是讓魚肉多了幾分酥麻的辣度,十分提味。
小心別蘸太多
空心菜是魚煲裡的大配角,吸足了湯汁,但脆度卻又保持得剛剛好,可見阿爹對火候的把控已經達到了“爐火純青”的程度。
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
而重頭戲的魚,則是全都藏在空心菜底下。炸過的魚肉表面微黃,內裡白嫩的部分隱約可見。
一口咬下去,舌尖先觸碰到的是酥脆魚皮,而後才到裡面嫩滑的魚肉。隨著咀嚼,掛著湯汁的鮮美魚肉席捲口腔,好吃誒~
再蘸點醬料,什錦醬的微甜正好中和了鹹度,使其更加鮮美。而簡單的醬油辣椒,則是讓魚肉多了幾分酥麻的辣度,十分提味。
小心別蘸太多
空心菜是魚煲裡的大配角,吸足了湯汁,但脆度卻又保持得剛剛好,可見阿爹對火候的把控已經達到了“爐火純青”的程度。
底下的芋梗、竹筍、豆腐這些,就是中規中矩的好吃。既不會喧賓奪主,也不會讓人覺得寡淡無味。
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
而重頭戲的魚,則是全都藏在空心菜底下。炸過的魚肉表面微黃,內裡白嫩的部分隱約可見。
一口咬下去,舌尖先觸碰到的是酥脆魚皮,而後才到裡面嫩滑的魚肉。隨著咀嚼,掛著湯汁的鮮美魚肉席捲口腔,好吃誒~
再蘸點醬料,什錦醬的微甜正好中和了鹹度,使其更加鮮美。而簡單的醬油辣椒,則是讓魚肉多了幾分酥麻的辣度,十分提味。
小心別蘸太多
空心菜是魚煲裡的大配角,吸足了湯汁,但脆度卻又保持得剛剛好,可見阿爹對火候的把控已經達到了“爐火純青”的程度。
底下的芋梗、竹筍、豆腐這些,就是中規中矩的好吃。既不會喧賓奪主,也不會讓人覺得寡淡無味。
海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
而重頭戲的魚,則是全都藏在空心菜底下。炸過的魚肉表面微黃,內裡白嫩的部分隱約可見。
一口咬下去,舌尖先觸碰到的是酥脆魚皮,而後才到裡面嫩滑的魚肉。隨著咀嚼,掛著湯汁的鮮美魚肉席捲口腔,好吃誒~
再蘸點醬料,什錦醬的微甜正好中和了鹹度,使其更加鮮美。而簡單的醬油辣椒,則是讓魚肉多了幾分酥麻的辣度,十分提味。
小心別蘸太多
空心菜是魚煲裡的大配角,吸足了湯汁,但脆度卻又保持得剛剛好,可見阿爹對火候的把控已經達到了“爐火純青”的程度。
底下的芋梗、竹筍、豆腐這些,就是中規中矩的好吃。既不會喧賓奪主,也不會讓人覺得寡淡無味。
海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
而重頭戲的魚,則是全都藏在空心菜底下。炸過的魚肉表面微黃,內裡白嫩的部分隱約可見。
一口咬下去,舌尖先觸碰到的是酥脆魚皮,而後才到裡面嫩滑的魚肉。隨著咀嚼,掛著湯汁的鮮美魚肉席捲口腔,好吃誒~
再蘸點醬料,什錦醬的微甜正好中和了鹹度,使其更加鮮美。而簡單的醬油辣椒,則是讓魚肉多了幾分酥麻的辣度,十分提味。
小心別蘸太多
空心菜是魚煲裡的大配角,吸足了湯汁,但脆度卻又保持得剛剛好,可見阿爹對火候的把控已經達到了“爐火純青”的程度。
底下的芋梗、竹筍、豆腐這些,就是中規中矩的好吃。既不會喧賓奪主,也不會讓人覺得寡淡無味。
海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
而重頭戲的魚,則是全都藏在空心菜底下。炸過的魚肉表面微黃,內裡白嫩的部分隱約可見。
一口咬下去,舌尖先觸碰到的是酥脆魚皮,而後才到裡面嫩滑的魚肉。隨著咀嚼,掛著湯汁的鮮美魚肉席捲口腔,好吃誒~
再蘸點醬料,什錦醬的微甜正好中和了鹹度,使其更加鮮美。而簡單的醬油辣椒,則是讓魚肉多了幾分酥麻的辣度,十分提味。
小心別蘸太多
空心菜是魚煲裡的大配角,吸足了湯汁,但脆度卻又保持得剛剛好,可見阿爹對火候的把控已經達到了“爐火純青”的程度。
底下的芋梗、竹筍、豆腐這些,就是中規中矩的好吃。既不會喧賓奪主,也不會讓人覺得寡淡無味。
最後往飯裡澆些湯汁,連魚帶菜一起扒拉進肚,真香香香香香啊!
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
而重頭戲的魚,則是全都藏在空心菜底下。炸過的魚肉表面微黃,內裡白嫩的部分隱約可見。
一口咬下去,舌尖先觸碰到的是酥脆魚皮,而後才到裡面嫩滑的魚肉。隨著咀嚼,掛著湯汁的鮮美魚肉席捲口腔,好吃誒~
再蘸點醬料,什錦醬的微甜正好中和了鹹度,使其更加鮮美。而簡單的醬油辣椒,則是讓魚肉多了幾分酥麻的辣度,十分提味。
小心別蘸太多
空心菜是魚煲裡的大配角,吸足了湯汁,但脆度卻又保持得剛剛好,可見阿爹對火候的把控已經達到了“爐火純青”的程度。
底下的芋梗、竹筍、豆腐這些,就是中規中矩的好吃。既不會喧賓奪主,也不會讓人覺得寡淡無味。
最後往飯裡澆些湯汁,連魚帶菜一起扒拉進肚,真香香香香香啊!
最後小小總結一下:
【環境】比較“接地氣”,不過位置充足,坐外場倒也涼快。
【價格】人均在20+左右,價格實在,而且分量也很足。兩個人的話,點個小煲就能吃得很飽了。
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
而重頭戲的魚,則是全都藏在空心菜底下。炸過的魚肉表面微黃,內裡白嫩的部分隱約可見。
一口咬下去,舌尖先觸碰到的是酥脆魚皮,而後才到裡面嫩滑的魚肉。隨著咀嚼,掛著湯汁的鮮美魚肉席捲口腔,好吃誒~
再蘸點醬料,什錦醬的微甜正好中和了鹹度,使其更加鮮美。而簡單的醬油辣椒,則是讓魚肉多了幾分酥麻的辣度,十分提味。
小心別蘸太多
空心菜是魚煲裡的大配角,吸足了湯汁,但脆度卻又保持得剛剛好,可見阿爹對火候的把控已經達到了“爐火純青”的程度。
底下的芋梗、竹筍、豆腐這些,就是中規中矩的好吃。既不會喧賓奪主,也不會讓人覺得寡淡無味。
最後往飯裡澆些湯汁,連魚帶菜一起扒拉進肚,真香香香香香啊!
最後小小總結一下:
【環境】比較“接地氣”,不過位置充足,坐外場倒也涼快。
【價格】人均在20+左右,價格實在,而且分量也很足。兩個人的話,點個小煲就能吃得很飽了。
【味道】炸過的魚既酥脆又軟嫩,湯汁調味正好,空心菜清脆爽口,底下的芋梗、竹筍等,讓人有種入口即化的錯覺。ps.推薦蘸什錦醬。
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
而重頭戲的魚,則是全都藏在空心菜底下。炸過的魚肉表面微黃,內裡白嫩的部分隱約可見。
一口咬下去,舌尖先觸碰到的是酥脆魚皮,而後才到裡面嫩滑的魚肉。隨著咀嚼,掛著湯汁的鮮美魚肉席捲口腔,好吃誒~
再蘸點醬料,什錦醬的微甜正好中和了鹹度,使其更加鮮美。而簡單的醬油辣椒,則是讓魚肉多了幾分酥麻的辣度,十分提味。
小心別蘸太多
空心菜是魚煲裡的大配角,吸足了湯汁,但脆度卻又保持得剛剛好,可見阿爹對火候的把控已經達到了“爐火純青”的程度。
底下的芋梗、竹筍、豆腐這些,就是中規中矩的好吃。既不會喧賓奪主,也不會讓人覺得寡淡無味。
最後往飯裡澆些湯汁,連魚帶菜一起扒拉進肚,真香香香香香啊!
最後小小總結一下:
【環境】比較“接地氣”,不過位置充足,坐外場倒也涼快。
【價格】人均在20+左右,價格實在,而且分量也很足。兩個人的話,點個小煲就能吃得很飽了。
【味道】炸過的魚既酥脆又軟嫩,湯汁調味正好,空心菜清脆爽口,底下的芋梗、竹筍等,讓人有種入口即化的錯覺。ps.推薦蘸什錦醬。
七小魚煲,藏在老街巷弄裡的市井小店,幾十年的美食沉澱,靠的全是食客們的口口相傳。在這樣的小店面前,誰能逃脫真香定律呢?反正我不能~
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
而重頭戲的魚,則是全都藏在空心菜底下。炸過的魚肉表面微黃,內裡白嫩的部分隱約可見。
一口咬下去,舌尖先觸碰到的是酥脆魚皮,而後才到裡面嫩滑的魚肉。隨著咀嚼,掛著湯汁的鮮美魚肉席捲口腔,好吃誒~
再蘸點醬料,什錦醬的微甜正好中和了鹹度,使其更加鮮美。而簡單的醬油辣椒,則是讓魚肉多了幾分酥麻的辣度,十分提味。
小心別蘸太多
空心菜是魚煲裡的大配角,吸足了湯汁,但脆度卻又保持得剛剛好,可見阿爹對火候的把控已經達到了“爐火純青”的程度。
底下的芋梗、竹筍、豆腐這些,就是中規中矩的好吃。既不會喧賓奪主,也不會讓人覺得寡淡無味。
最後往飯裡澆些湯汁,連魚帶菜一起扒拉進肚,真香香香香香啊!
最後小小總結一下:
【環境】比較“接地氣”,不過位置充足,坐外場倒也涼快。
【價格】人均在20+左右,價格實在,而且分量也很足。兩個人的話,點個小煲就能吃得很飽了。
【味道】炸過的魚既酥脆又軟嫩,湯汁調味正好,空心菜清脆爽口,底下的芋梗、竹筍等,讓人有種入口即化的錯覺。ps.推薦蘸什錦醬。
七小魚煲,藏在老街巷弄裡的市井小店,幾十年的美食沉澱,靠的全是食客們的口口相傳。在這樣的小店面前,誰能逃脫真香定律呢?反正我不能~
【店名】七小魚煲
【營業時間】17:00-02:00
【地址】和平南路第七小學隔壁的巷子進去(包蜜園茶樓對面)
"海口人愛吃魚,除了煎魚蒸魚烤魚燜魚酸菜魚,還愛那藏在老街巷弄裡、裝在砂鍋中、配料豐富、肉質鮮嫩可口、湯底又無比開胃的魚煲。
所以,當我偶然間發現這家七小魚煲時,第一時間就分享出來了。
店如其名,這家店就開在七小隔壁,從大門左側的巷子裡一路走到底就是了。店內分成內場和外場,不下雨的話坐外場會比較涼快一些。
它家主打魚煲,size有大份、中份和小份,可選炸或不炸。我們要了炸過的小份魚煲,45塊閒。
處理乾淨的魚剁成小塊,炸至表面微焦後撈進芋梗竹筍打底的砂鍋中,最後再塞進一大把空心菜。這滿滿當當的樣子,還有那幾乎快要掩蓋不住的香氣,真真是誘惑力MAX。
魚煲上桌前,先調個醬。它家的醬料選擇性不多,除了魚煲最佳搭檔之什錦醬,嗜辣的人還可以搞個醬油+辣椒。
調好醬料,魚煲也正好上桌了,開吃!
雖說要的是小煲,但這分量卻一點都不小。剛上桌時還在“咕嘟”冒泡,熱氣混雜著香味撲面而來,讓人鼻頭一緊。
趁熱先sui口湯試味。微黃的湯汁,入口除了魚的鮮味,還有空心菜的清香和芋梗的酸香。三者的味道融合得恰到好處,簡直越喝越上癮。
而重頭戲的魚,則是全都藏在空心菜底下。炸過的魚肉表面微黃,內裡白嫩的部分隱約可見。
一口咬下去,舌尖先觸碰到的是酥脆魚皮,而後才到裡面嫩滑的魚肉。隨著咀嚼,掛著湯汁的鮮美魚肉席捲口腔,好吃誒~
再蘸點醬料,什錦醬的微甜正好中和了鹹度,使其更加鮮美。而簡單的醬油辣椒,則是讓魚肉多了幾分酥麻的辣度,十分提味。
小心別蘸太多
空心菜是魚煲裡的大配角,吸足了湯汁,但脆度卻又保持得剛剛好,可見阿爹對火候的把控已經達到了“爐火純青”的程度。
底下的芋梗、竹筍、豆腐這些,就是中規中矩的好吃。既不會喧賓奪主,也不會讓人覺得寡淡無味。
最後往飯裡澆些湯汁,連魚帶菜一起扒拉進肚,真香香香香香啊!
最後小小總結一下:
【環境】比較“接地氣”,不過位置充足,坐外場倒也涼快。
【價格】人均在20+左右,價格實在,而且分量也很足。兩個人的話,點個小煲就能吃得很飽了。
【味道】炸過的魚既酥脆又軟嫩,湯汁調味正好,空心菜清脆爽口,底下的芋梗、竹筍等,讓人有種入口即化的錯覺。ps.推薦蘸什錦醬。
七小魚煲,藏在老街巷弄裡的市井小店,幾十年的美食沉澱,靠的全是食客們的口口相傳。在這樣的小店面前,誰能逃脫真香定律呢?反正我不能~
【店名】七小魚煲
【營業時間】17:00-02:00
【地址】和平南路第七小學隔壁的巷子進去(包蜜園茶樓對面)
活動策劃、商務合作請聯繫微信號zzza202
原創作品,版權歸海口網所有
圖文未經允許不得轉載和使用
圖片:邵陽
作者:楊乙萍
"