現在草莓已經慢慢開始過季了，大街小巷開始出現櫻桃的身影，一顆顆紅色的大櫻桃，鮮紅透亮，一眼便知其美味。應季的水果人人都愛，櫻桃不僅好吃，而且富含維C，還有祛風除溼的功效，是老少皆宜的水果。現在各地的櫻桃園都進入了採摘期，有經驗的果農知道櫻桃採摘也是有方法的，合理採摘和摘後樹體保養可保證來年豐產，一起學起來吧！

櫻桃的正確採摘方法

一棵樹上的櫻桃因為花期果期早晚不太一致，所以櫻桃採摘不要一步到位，要分批進行，根據櫻桃的成熟度和市場用途進行採摘；另外，不同品種的櫻桃，果實的成熟期也略有不同；再者就是天氣情況，高溫乾燥的天氣，櫻桃提前成熟，採摘也要提前，反之則要延遲採摘；還有，如果是就近銷售，要等櫻桃完全成熟再採摘，如果是外銷或者是加工的可以提前一週左右採摘。

櫻桃樹採摘後的管理

櫻桃的上市時間集中在5、6月份，所以櫻桃採摘後，樹體依然處在生長的階段，仍然會進行花芽的分化。優質的花芽可以保證來年結果的情況，所以櫻桃樹採摘過後要加強管理，這關係到來年的產量和果實品質。

1.採摘後追肥

櫻桃樹在果實的生長和成熟期消耗了大量的養分，果實採摘之後，樹體基本屬於是高強度勞作後狀態缺失，所以要及時施肥，可以用一些速效肥，配合使用腐熟的有機肥，一般處於盛果期的果樹每棵樹施肥3-5公斤。施肥後，葉片繼續進行光合作用，樹勢會慢慢恢復，整棵樹也會變得健壯，之後就會有優質的花芽分化出來。施肥的時候儘量少用氮肥，避免枝條徒長。還可以配合用一些噴施的葉面肥，這樣可以提高枝葉的抵抗力，為來年結果做準備。

2.合理修剪枝條

櫻桃樹夏季的修剪很重要，通過修剪可以有效調節樹勢，使枝條的數量和分佈更加平衡。櫻桃樹在果期有些枝條會被壓彎，樹形變化較大，枝葉重疊壓在一起，採摘後修剪可以使樹體更加通透，防止果樹早衰。用果樹專用促控劑對果樹新梢進行化控，可以有效控制樹冠，有利於花芽的形成。

3.拉枝

在夏季要對櫻桃樹進行拉枝，將那些角度和走向不好的枝條用布條或繩子拉開，調整主枝條的角度和分佈情況，這樣可以使花芽量更多。在拉枝的時候要注意不要損傷枝條，在綁紮的地方可以墊上棉布，防止枝條被拉斷或者出現勒痕。

4.水分管理

櫻桃樹不耐旱，所以，即便是在過時採摘以後也要注意及時澆水。另外夏季多雨的時候還要注意排澇，積水對櫻桃樹的生長極其不利，所以，現在要將櫻桃園的排灌設施搞好，挖好排水溝，遇到暴雨天氣要及時排水。櫻桃樹在夏季遇到暴風雨時還會出現倒伏，這一點也要特別注意。

櫻桃樹在採摘的時候不要攀爬果樹，這樣容易損壞樹枝，還有不要將整個枝條扯下來。櫻桃的果柄比較長，是一簇一簇生長的，可以在果柄和樹體連接處將一簇櫻桃摘下，或者一顆一顆的摘，也可以用剪刀在果柄處剪下櫻桃。如果是櫻桃採摘園要提醒遊客文明採摘。櫻桃樹在採摘後的管理也是很重要的，以上小編總結的幾個要點大家可以關注一下。