五月是櫻桃成熟的季節,各品種的櫻桃紛紛成熟上市,之前小編整理過山東櫻桃成熟的時間順序表給大家參考來著~~
照著那個順序表,親們就知道什麼時間吃什麼品種的櫻桃最美了~~
那麼問題來了!櫻桃應該怎麼挑選呢?
挑選櫻桃主要看以下幾方面:
首先是果肉的結實程度!
剛採摘的櫻桃果肉比較緊實,那手感一摸就摸出來了~
軟綿綿、乾巴巴的就不要考慮了……
其次看根蒂
根蒂凹陷進去的櫻桃,糖分更多,口感更甜哦!
再來看顏值!
俗話說:色香味俱全,一堆櫻桃裡面色澤最漂亮,最閃亮的那些櫻桃就算不是最甜的,也是最閃耀的!
拿來看看也是賞心悅目,更何況還鮮甜多汁,一口下去汁水四濺,完了完了口水要流出來了……
櫻桃好吃卻不易存放,如果直接冷凍櫻桃,解凍後口感跟新鮮櫻桃完全不能比,鮮甜、清香的口感蕩然無存……
櫻桃冷藏的正確方式是這樣的~
放進冰箱之前先將櫻桃表面的水擦乾,保證無水分後再放入保鮮盒。
保鮮盒的底部鋪一層廚房紙,再平鋪一層櫻桃;
再鋪一層紙,再放一層櫻桃;
如此疊放,在最後一張廚房紙表面噴灑少許水,蓋上保險蓋,放入冰箱冷藏。
櫻桃在1℃左右能存儲半個月,你知道怎麼做了吧!
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