這樣一桌菜,你能看出是哪裡的美食嗎,據說一偉人特別喜歡吃
尋味武漢今天一夥人來到一知名的酒樓“大中華酒樓”,據說曾經一偉人就曾到訪。在吃了菜之後說出一名言流傳至今,這句就是“才飲長江水,又食武昌魚”你知道是誰了嗎?說起湖北武漢那地道的美食就多,武漢身處長江流域是一個魚米之鄉。不僅漁獲眾多各種農產特產也不少,例如這道菜就是當地的特產野藕所做與一般的藕夾稍有不同其口感更加的好吃。
這一道菜就是非常有名的菜餚“清蒸武昌魚”,也是我們偉人所喜歡的菜餚之一。武昌魚價格不貴但是魚肉質鮮美口感極佳,就連我這個沿海人都感覺特別的好吃。
再來這一道菜就是我們偉人最喜歡的菜了,據說這道“毛氏紅燒肉”在製作的時候必須是“濃油重墨”才能凸顯出味道。你認為了?
在魚米之鄉最不缺的東西那就是魚了,武昌魚用於清蒸。而這個魚在三天的時間裡我一共吃了三回這道魚湯。也就是說在武漢成樣的酒樓菜館那他必須得會做,這道佳餚就是“魚頭元子湯”所用的食材就是“大頭鰱”也就是胖頭魚。魚身做成魚丸魚頭煎制後用於燉湯然後一起煮,其味道只能說鮮美無比。
作為長江流域的地域大米也是不缺的,所以我把這一美食放置在這個位置介紹。這美食就是“糯米珍珠豆腐丸”味道非常的好吃,可以說是一花樣的主食。
再來這一道菜是“牛雜燴”採用慢燜改燴的做法味道相當的入味好吃,在吃的時候我就一念頭給我來碗飯。
這是什麼?小雞燉蘑菇?不這是“土雞湯粉絲”營養美味的雞湯,口味鮮搭配少許的粉絲別有一番風味。
這一道涼拌菜能看出是什麼東西嗎?這是一道養顏美容的菜餚,愛美的你一定會喜歡補充膠原蛋白就是那麼簡單。“涼拌魚皮”沒有半點腥味,口感脆有彈性並且味道極佳。
“土豆燒牛肉”比較家常的菜餚,製作得恰恰好處土豆香糯牛肉好吃。
而這一道菜,老實說我是第一次吃到。因為這個蔬菜我還真沒有見過,我依稀記得好像叫泥蒿菜。用於炒臘肉製作比較簡單但是搭配得宜非常的好吃!
這是糯米元子兩種口味與我們閩南的糯米滋幾乎一樣,味道很是不錯。
就這麼一桌菜你感覺如何了?如果你剛好在武漢那不妨品嚐試試