農村裡綿滑清甜的淮山,原來對糖尿病有療效,還能改善睡眠質量
鄉間老農民
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圖上這種長長的植物就是山藥了,我們常稱它為淮山,它的性子十分溫和,所以受到了很多人的喜愛。
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肥厚多汁的淮山,切開之後會發現它黏黏的,有些人在給淮山削皮的時候,雙手就會非常的癢,是因為黏液當中含植物鹼,接觸皮膚後就會很癢,我們可以在削皮之前先用鹽水洗洗或是戴手套。
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削好的淮山潔白無比,而它自帶的黏液讓它吃起來更是綿滑清甜,讓人停不下來,不管是怎麼烹飪都掩蓋不住它的好味道。
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它除了是美食以外,它可是我們保護我們身體的小能手哦。曾有古代醫學書籍記載,其能夠益氣健脾,不但能使心情變得愉悅,還能改善睡眠質量,從而達到延緩衰老的效果。
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此外,其還能益智健腦、穩定並降低血糖,對於糖尿病患者來說是一種補虛佳品,有一定的療效,還能增強免疫力。我們在家的時候可以做些藍莓、桂花淮山或是熬湯飲食。
2017-09-28
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