你們知道這種水果是什麼嗎？

沒錯，就是百香果~其實，它的學名叫雞蛋果~

雞蛋果為什麼又叫百香果？可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被城為“百香果”。

百香果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油，可供食用和制皁、制油漆等。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區，雞蛋果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。

許多號稱無添加的飲品店就是用這種水果來調製出加了許多其他水果的感覺的。

你都怎麼吃百香果呢？

本篇搭小妹就推薦幾種百香果的飲品方法！

開始做美食咯~

第一種——百香果蜂蜜綠茶

食材準備：

百香果 4個 綠茶 適量 蜂蜜 適量

做法：

1.取適量綠茶，用開水沏茶。

2.將取出的百香果果肉拌成泥。

3.將百香果和綠茶混合，攪拌均勻。

4.加入蜂蜜後即可飲用。（有條件可以過濾果肉殘渣）

第二種——百香果桔飲

食材準備：

百香果 1個

青金桔 3個

做法：

1.檸檬、小青桔切片。

2.百香果切開，取內瓤，放入瓶內。

3.擠出青桔汁入瓶內，放入檸檬片。

4.倒入溫水衝調，加入適量蜂蜜即可。

5.夏天可以放入冰箱冷藏後再飲用更加。

第三種——百香果椰奶西米露

準備食材：

西米露. 黑米. 椰奶. 鮮牛奶.百香果.海底椰

做法：

1.準備好成熟的百香果（表皮有點發蔫的就表示可以吃了）

2.提前一晚上煮好的西米

3.將百香果割開上半部分，將果肉與果汁用勺子刮出來放碗裡

4.放適量的蜂蜜，放入西米攪拌均勻就可以了

5.倒入椰奶和鮮牛奶

6.加入海底椰（沒有可不加~），攪拌均勻就可以喝了~

當然，百香果還可以做成果醬，想喝的時候直接拿溫水衝調就好啦~

你還有哪些百香果的好吃法呢？

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