居酒屋(Izakaya)
居酒屋
居酒屋,就像酒吧一樣,是休閒的飲酒場所,也提供各種各樣的小食,如各種燒烤類,烤雞,沙拉等等。居酒屋的主力軍是下班族,價格約1,000 到 5,000日元,價格不算低。
家庭餐廳(famiresu)
famiresu
家庭餐廳在日本也是比較特色,像 Gusto、Royal Host、 Saizeria and Joyful這樣大型連鎖家庭餐廳,提供的餐點類型也很多樣,日食、中餐和西式快餐。家庭餐廳因其種類豐富,價格也比較低廉(500 到2,000日元),在日本鄉村地區更受歡迎。
休閒餐廳(Shokudo)
休閒餐廳
Shokudo類似於家庭餐廳,但不形成連鎖,通常獨立存在,往往規模較小。主要是提供和風的食物,日式蕎麥麵、烏冬面、丼(日式蓋飯)和咖喱等價格比較低的食物,旅遊景點和大型公司附近是這一類餐廳最多的地方。
和風食堂(Teishoku-ya)
和風食堂
和風食堂提供套餐為主,服務於上班族和工人,菜單比較單一。通常是包括一種主要的魚肉,一碗米飯,泡菜和味噌湯,價格合理,500 到2,000 日元就能飽飽的吃上一餐。
咖啡館(Kissaten and Coffee Shops)
Coffee Shops
商圈和小資聚集區會有很多這樣的咖啡館,提供西式簡餐,像三明治、沙拉和意大利麵等等。大型的連鎖咖啡廳和個人咖啡館都有,消費大概在500 到2,000 日元。
高檔和風餐廳(Kaiseki Ryori and Ryotei)
懷石料理
Kaiseki Ryori被稱為“懷石料理”,是高檔豪華的日本料理,非常強調食材的季節性、簡約性和優雅性。當然價格也是很優雅,人均2W日元的價格雖然高,但是這錢花的不會後悔。
路邊攤(Yatai)
路邊攤
說到最接地氣、最特色肯定少不了日本的路邊攤,以前看到日本動漫裡賣的各種街邊小吃就恨不得買張機票飛過去。一個小攤位,一個帳篷,幾把椅子就構成了一大特色。街邊小吃比較特色的炸串、大阪燒、關東煮、鯛魚燒、章魚燒等等,都是便宜又好吃的代表性街頭美食。
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