"荷包蛋"
虎皮辣椒炒荷包蛋
作者：樂享營養用料青椒 適量雞蛋 2個油 適量鹽 少許糖 少許蠔油 少許生抽 適量蔥薑蒜 適量做法步驟1、青椒洗淨控幹，用小刀挖去根和籽2、鍋燒熱加入適量...
2017-06-07
怎麼煎荷包蛋不粘鍋？
1、煎荷包蛋時，在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水，會使煎出的蛋又黃又嫩。2、煎雞蛋時，在平底鍋放足油，油微熱時蛋下鍋，雞蛋慢慢變熟，外觀美，不粘鍋。3、煎雞蛋時，在熱油中撒點麵粉，蛋會煎得黃亮好看，油也不易濺出鍋外。怎樣煎荷包蛋圓整通常使用平底鍋煎荷包蛋時，蛋打入鍋中後，蛋白...
荷包蛋金（現代故事）
荷包蛋.金，她的這個外號是我起的。給她起這麼一個外號，是因為看了一本外國小說。小說裡有個人物叫瑪麗.金。我的那些金雞寨鄉親們，並不認同我給她起的的這個外號：繞口、彆扭，怪里怪氣的，生分。我曾不厭其煩地向我的幾個童年朋友解釋、推銷這個外號：荷包蛋.金，既準確科學，又極富想象力...
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