一天之計在於晨，早餐作為清晨的第一餐，起著至關重要的作用，從小父母就告訴我們早餐要吃好，只有早餐攝入足夠的營養，上午上班或者學習的時候才有精神頭。咱們華夏地大物博，早餐的花樣也是非常多，有的地方喜歡早上喝豆漿吃油條，有的地方喜歡小米粥配鹹菜，也有的地方早餐喜歡吃麵條，但是在河南有這樣一個地方，這個地方早起就喝肉湯，店家還不提供勺子，食客想喝湯還得排隊！
估計看到這個標題，很多朋友就會有疑惑，早起就喝肉湯，不膩嗎？而且喝湯還不用勺子，這樣能喝到嘴裡嗎？喝著雅觀嗎？彆著急，聽美食家庭季細細道來，估計看完之後，很多朋友就不會感覺奇怪了，甚至還想趕緊到這個地方嚐嚐這早起的肉湯喝著有多麼美味！
咱們要說的這個地方不是別的地方，就是古都洛陽！在洛陽，你早起吃早餐的時候，會發現很多人都捧著一個大碗在喝肉湯，配上餅絲或者燒餅，吃的那叫一個得勁兒，用河南話說就是一個字“中”！在洛陽，人們經常喝的肉湯基本上有兩種，驢肉湯和牛肉湯，喝的人都不少！味道上感覺差別也不大，牛肉湯喝著胡椒粉味道更重一些，而驢肉湯喝著要稍微清淡一點，不是專業喝湯的還真品鑑不出來有啥區別！
咱們今天就實際看一看這牛肉湯，美食家庭季今天來的這是一家洛陽比較出名的老店，經常都是從早上五六點開始一直到下午三點，生意都非常火爆，可以說是座無虛席。如果兩個朋友一塊吃的話，建議一個人排隊買票，一個人去找地方佔位子，否則很有可能端著碗半天找不到位置坐哦！別的不說，你就看看這大肉塊，估計在其他地方喝牛肉湯，很少能吃到這麼過癮的大肉塊了吧！大肉吃肉才是北方人最喜歡的吃法！這大肉塊充分說明了店家實在，所以說生意好也是有原因的！
牛肉湯裡邊除了有牛肉塊，還會有血塊，血塊吃起來也特別嫩，而且絲毫吃不出來有血腥味，血塊也可以單獨賣，這個看個人愛好，如果不喜歡吃牛肉，不妨來上一碗純正的血塊湯，同樣特別好吃，畢竟喝牛肉湯是喝湯的，肉都是次要的！而且，湯喝完之後還可以免費續碗，包你一次性喝個夠！在洛陽地區，人們喝湯從來不用勺子，所以一般店家也不會特意準備勺子，用他們的話說，這牛肉湯只有大口喝，才叫喝湯，喝著才過癮！所以，以後大家去洛陽喝牛肉湯的時候，也不要到處找勺子了，否則會鬧出笑話的！
朋友們，你喝過洛陽的牛肉湯嗎？河南這個地方早起喝肉湯，店家還不提供勺子，食客想喝湯還得排隊，本地人大口喝湯才過癮！看完這篇文章之後，你還感覺早起就喝肉湯，而且喝湯還不用勺子奇怪嗎？歡迎留言分享你的見解哦！
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