週末犒勞家人,常吃這種輔助健脾美容菜,妹子記得收藏喲
天山可可
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寒冷乾燥的冬季,正是人的皮膚容易缺水的季節,使得女人的皺紋會在此時悄悄地爬上眼角,然後向縱深延伸。可是女人那需要這樣讓它無限延伸,貼面膜、補水、護膚品不停的塗啊抹啊,可是隻是治標不治本,要想實質性改變本質,就要從吃開始。就像造物主,關上一扇門又會打開一扇門,這就是造物主總是眷顧女人,有那麼多美味又美顏的好東西不說,還有一些即好吃又不會發胖的東西,就是肉皮與山藥。
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肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性,對減皺美容有特效。醫聖張仲景的《傷寒論》中開列的“豬膚方”中指出豬皮有“和血脈,潤肌膚”的作用,歷代沿用不衰。山藥具有健脾補肺、益胃補腎、聰耳明目、延年益壽的功效。這道《山藥燒豬皮》就是眷顧女人的美容菜。
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把豬皮250克清洗乾淨,下湯鍋裡煮開撈起
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把肉皮用刀將油脂清理乾淨,切成寬條
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香蔥、姜洗淨切末,辣皮子洗洗切段
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熱鍋涼油,油熱5成,下肉皮翻炒均勻出香味
加料酒、八角、桂皮、辣皮子翻炒出香味
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加豆瓣醬翻炒均勻上色
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加水大火燒開,轉小火燒5分鐘
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山藥去皮切小塊
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加鍋裡翻炒均勻
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加鹽燒開後轉小火燒20分鐘左右,大火收汁
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加雞精翻炒均勻
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加上香蔥即可
2017-10-20
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