週末宅在家,做這菜即滋潤皮膚又勁道,真正的是懶人美容菜了
天山可可
1/11
有時候買點肉,經常帶有肉皮,每次都讓賣肉的把皮剔掉,就和肉一起帶回家,時間長了,冰箱裡就攢了不少肉皮,又很少做皮凍,就一次清洗乾淨全滷了。滷完看著大盤子肉皮,怎樣才能做些新鮮的花樣呢,自己本身比較喜歡吃黃豆芽和粉條,於是想到了這道菜,幾種東西搭配,真是味道不一樣,下飯又好吃。
2/11
這道《肉皮黃豆芽炒粉條》做法很簡單,只要把粉條的打點好了,就是真正的是懶人菜了,粉條可別泡的太軟了,還要再次下鍋翻炒,只要軟硬適中就可以,如果是愛吃辣的,可以加一勺豆瓣醬,再加點花椒粉,色香味俱全了,不下飯都不行了。
3/11
這道《肉皮黃豆芽炒粉條》做法很簡單,只要把粉條的打點好了,就是真正的是懶人菜了,粉條可別泡的太軟了,還要再次下鍋翻炒,只要軟硬適中就可以,如果是愛吃辣的,可以加一勺豆瓣醬,再加點花椒粉,色香味俱全了,不下飯都不行了。
4/11
滷肉皮切成均勻的條,青紅辣椒洗淨切絲、姜切末
5/11
熱鍋涼油,油肉7成姜、大蒜翻炒出香味,加肉皮翻炒均勻出香味
6/11
加黃豆芽翻炒均勻
7/11
加青紅辣椒翻炒出香味
8/11
加粉條翻炒均勻
9/11
加生抽、鹽翻炒均勻,加少許水翻炒到到粉條徹底入味
10/11
加生抽、鹽翻炒均勻,加少許水翻炒到到粉條徹底入味
11/11
加雞精翻炒均勻即可
2017-10-17
更多精彩
推薦中...