來源：視覺中國
作者 | 市界 齊敏倩
編輯 | 老貓
8月14日晚，瑞幸咖啡發佈上市後的首份財報。隨後，瑞幸咖啡董事長陸正耀，CEO錢治亞和CFO兼首席戰略官Reinout Schakel等高管參加分析師電話會議，並解答分析師疑問。
這份財報，喜憂參半；簡單來說，第二季度，瑞幸仍在虧損，但虧損幅度有所收窄，營運費用佔淨收入比重持續下降。
受財報和美股整體走勢影響，瑞幸咖啡股價下跌，截至發稿跌幅達16.74%。
單季虧損6.81億，第三季度實現店面層面盈虧平衡
何時盈利一直是捆綁在瑞幸咖啡身上的疑問。
從最新財報看，今年第二季度，瑞幸總營收9.09億元，其中產品淨收入8.7億元，同比增長698.4%。營收總成本15.99億元，淨虧損為6.81億元（若按非美國通用會計標準計算為6.1億元），同比增長83.4%。
與第一季度對比來看，二季度，瑞幸咖啡總營收環比增長189.8%，淨虧損環比增長123.2%。這意味著，雖然瑞幸咖啡仍在持續虧損，但虧損幅度有所收窄。
CEO錢治亞表示，銷售產品淨收入的快速增長主要受交易客戶數量顯著增加、交易客戶平均購買商品數量增加、有效銷售價格提高等因素推動。
第二季度，瑞幸咖啡累計交易用戶數2280萬元，較去年同期增長686%。在之後的分析師電話會議上，CFO Reinout Schakel 表示，瑞幸咖啡新客戶佔總體消費人群的比例正在降低，說明免費贈予產品產生的影響正在下降。
與營收同比增長的還有瑞幸咖啡的店面數量。從最新數據看，目前，瑞幸咖啡共有2963家店，其中第二季度新開門店593年，遠遠大於一季度新開的297家店。
客戶量增加、虧損收窄，讓瑞幸咖啡看到了盈利的希望。電話會議上，錢治亞表示，第三季度實現店面層面的盈虧平衡是當前目標。
不斷推新品，咖啡佔一半左右營收
上市之後，瑞幸咖啡不斷推出非咖啡飲品，引起市場關注。
2019年7月，瑞幸咖啡正式宣佈，在全國門店上線小鹿茶。這意味著，瑞幸咖啡正是進入茶飲領域。
電話會議上，有分析師就咖啡佔營收比重等情況提問，CFO回答稱：第二季度咖啡和非咖啡飲品大概是接近對半分。由於新產品的上市等因素的影響，預計在今年年底會實現對半分的結果。
除小鹿茶外，更早之前，瑞幸還曾上線輕食產品。財報數據顯示，輕食產品佔營收比重也在不斷攀升。
在瑞幸的店面中，九成以上都是快取店，寫字樓裡的白領一直是瑞幸咖啡的目標用戶。“早上喝咖啡、下午喝茶飲，中間吃輕食”，瑞幸咖啡的產品結構和店面佈局，越來越像打造一個解決白領餐飲、茶飲需求的平臺。
如何吸引越拉越多的人到瑞幸消費，利用規模化贏得成本優勢，從而實現盈利，不僅是瑞幸的目標，也是外界最關心的問題。