尋尋覓覓，每個人都想找到一家“巴適”的火鍋店，吃上一頓“巴適”的火鍋，人生也就小圓滿了，而回龍灣就有這麼一家店。
這家店是“巴江水味道巴食火鍋”，位於五公里回龍灣，店名中含有“巴食”二字，而且，店內服務員的衣服上也寫著“巴食得板”，感覺就很“巴適”的樣子。
自2016年11月底開業以來，“巴江水味道巴食火鍋”已經吸引了周邊的各類人群過來捧場。
| 鍋 底 |
熱氣騰騰的鍋底由包含有“5斤油+1斤底料+花椒+大蒜+姜等”，滿滿的乾貨。味道穩定，鍋底香辣不燥，老年人也適合吃，最重要的是，嘴辣不辣心。
回龍灣直營店採用老火鍋鍋底+新派火鍋菜品的經營模式，菜品擺盤精緻，視覺美感十足。
特 色 菜
| 60 分 香 菜 丸 |
“60分”香菜丸每天限量供應，對餘渴求“60分”萬歲的學生黨而言，吃了“60分”的丸子，便考試時多了一分底氣，“不用怕”考試不及格了。
| 奶 牛 滾 蛋 |
洗淨的杯底作為盛裝蛋黃的容器，待到要吃這一道菜時，再將牛奶、蛋黃、牛肉隨意攪拌一番，在鍋裡燙到可食後，便可嚐到“奶牛滾蛋”的香、嫩、脆。
| NB 爽 辣 牛 肉 |
牛肉表面鋪滿了辣椒，辣味十足，吃著大塊的牛肉，立即擁有大大地滿足感，如同菜名，即爽又辣。
| 耙 牛 肉 |
滷好的牛肉被切成長塊擺放，它本是“熟食”，將之放到滾燙的鍋中“溜達”一圈後，不出一小會兒，便可使用，可謂美味十足。
| 耗 兒 魚 |
你所看見的這道“耗兒魚”，和在別家所吃的有明顯的不同，是完整的一整塊。而“耗兒魚”作為吃火鍋必點的一道菜之一，是吃貨心中的一道美味，肉質鮮嫩。
其 他 菜 品
| 井 水 豆 芽 |
大份的豆芽，店家真夠“大氣”，豆芽的量“槓槓的”足。相較於一般豆芽的“腦袋大身體細”，豆芽整體較細，更加正宗，也更入味。
| 毛 肚 |
毛肚整齊排列在碗中，作為吃火鍋必點的毛肚，這家火鍋是毛肚是正宗的毛肚，正宗且新鮮。
| 鴨 腸 |
乳白色的鴨腸，“鮮”氣滿滿，極具韌性，吃的時候那叫一個脆啊。
| 鴨 血 |
這是正兒八經的鴨血，對水溫要求挑剔，不能太高也不能太低，這樣便保證了鴨血的鮮嫩。
| 現 榨 五 谷 雜 糧 營 養 汁 |
4種營養汁，自主選擇，立即現榨，營養豐富。吃火鍋喝酒是常事，可以選擇“解酒護肝養胃汁”，起到解酒護肝的作用；部分人群吃火鍋容易上火，“清熱祛溼排毒汁”可作為一種選擇。
| 調 料 |
吃火鍋，調料是少不了的。此處的調料種類豐富，有香菜油、純芝麻油、藤椒油、大蒜、小蔥、香菜、小米辣、白芝麻、芝麻醬、蠔油等。
| 自 助 水 果 |
吃完火鍋後享用些許小番茄和橘幹，讓滿足感再加增加幾分。
| 自 助 銀 耳 湯 / 小 湯 圓 |
作為火鍋店的標配，當然還少不了免費享用的銀耳湯、醪糟小湯圓，重點是免費。 鍋中的食物還沒煮熟時，先來一碗小湯圓墊墊底，同時，也可用小湯圓來解辣；吃火鍋的過程中，再來一碗銀耳湯清熱，妙哉！
環 境
| 川 渝 民 居 裝 飾 |
店內，擺放著茶紅色的傢俱，木製的桌子板凳，木質的窗格，有格調的燈籠，營造一種溫馨舒適。
掛著紅色的中國結，中國結上還有一個“福”字，營造一種溫馨、喜慶。
5cm厚，30cm寬的木質板凳。小時候，你是否因為一個人站起來時，凳子就歪向了另一邊，致使自己處境尷尬，還可能摔倒。如今，寬大的板凳給你安全感，讓此類尷尬不再出現。
| 廚 房 |
開放式廚房，能夠一眼看見後廚正在準備的菜品，葷菜與素菜整齊地排列著，你可以放心大膽地吃吃吃。
特 色 外 賣
在全國有400+加盟店的巴江水火鍋，店內提供外賣，有火鍋底料、重慶小面作料、巴國陰米等等。最主要的是，這些全部都是自家產的，安全衛生又美味。
