鄉下這種草全身都是寶,清明時節農民用它製作成青香點心
農村草帽哥
1/7
這個是鄉下農民家中剛剛做好的清明團,都是純手工的,是不是很漂亮。大家知道麼?這個就是用艾草製作出來的。
2/7
艾草。艾草應該算的上是農民心中的寶,它多年生草本或略成半灌木狀,植株有濃烈的香氣。之所以稱它為寶,是因為它有:溫經,去溼,散寒,止血,消費,平喘,止咳,安胎,抗過敏等。
3/7
不過農民喜歡它還有一種原因是,用它來製作點心:清明團。每年的4月份清明時節,南方這邊的鄉下都會用艾草來製作清明團。雖然現在城市裡也能吃到清明團,但是我們自己家鄉做的才是最原味的。
4/7
農民得去野外把艾草剪回來,然後洗乾淨用開水煮,撈出過涼水去水。
5/7
炒粉,和麵。必須得用大鍋才行,這樣可以均勻的把艾草和米粉和在一起。
6/7
餡料。這個根據個人口味製作,可以是豆沙的,鹹的。圖為用冬筍,肉,醃菜,豆腐等製作成的餡料。
7/7
製作。把餡包在和好的艾草麵皮裡面就可以。煮熟後屋裡飄來陣陣青香,咬下一口軟軟的香香的。
2017-04-04
更多精彩
'核桃全身都是寶,但核桃種植遠比你想的要難,農民早看早受益'
"都知道吃核桃能補腦,其實核桃不僅僅能補腦,核桃全身都是寶,核桃屬於非常有價值的堅果,是男女老少都很喜歡的食物,今天就給大家講一下核桃相關知識。核桃又稱胡桃、羌桃,是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃先講一下核桃樹皮,核桃樹平中有很多的賴氨酸,...
一到夏天就狂長!這種草可以止血,農村到處都是,農民又恨又愛
趣味探索訊 每年5月份是大多數植物茁壯成長的時候,鄉間野地會一下子冒出很多野花和野草,你爭我奪地生長著。遠遠望去,綠葉當中點綴著紅花,真叫人有些欲罷不能。...
夏天一到就狂長!這種草我國到處都是,可以止血,農民又恨又愛
趣味探索訊 每年5月份是大多數植物茁壯成長的時候,鄉間野地會一下子冒出很多野花和野草,你爭我奪地生長著。遠遠望去,綠葉當中點綴著紅花,真叫人有些欲罷不能。...
農村這野草全身都是寶,長的很奇怪,你有吃過見過嗎?
農村有一種看到後,估計你不認識,這是我一個貴州發朋友圈看到的,這種東西在貴州一帶才有;這東西叫將毛針,它殼撥開後,裡面就是很嫩的肉了,他說甜甜的,這野草還...
清明時節這種草正在田間瘋長,農村收2元一斤,城裡卻賣25一斤
每年到這個時節,是白蒿的收穫季,人們都是清明上墳時,在田間地頭挖一些回去解饞。也有人專門挖一些等著城裡的商販來收,村裡收2元一斤,可到了城裡就買到25元一...
鄉下這種清香的野菜,清明時節用來包“青團”
前幾天回家,看到地裡這種野菜已經長出來了。大家認識嗎?這種菜叫清明菜,我們老家也叫艾草,這個艾草跟端午節那個插在門口的艾草又不一樣。這是可以吃的,我們常常...
推薦中...