這家牛肉湯館牛鞭牛蛋齊全，機器切蔥200斤一天賣湯3000碗 - 資訊定製

這家牛肉湯館牛鞭牛蛋齊全，機器切蔥200斤一天賣湯3000碗

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老胡寫實

1/11 老胡探店天天不歇，為了頭條的粉絲和讀者老胡拼啦。洛陽南門口是條傳奇的街，短短20米，密集分佈著大概有九家湯館，這家湯館名氣不小，舀湯的女師傅介紹說開了幾十年了，這個新址也幹了好多年了。

2/11 和老胡喝湯習慣一樣，好多人喝湯喜歡在店門外的桌子上喝湯。除非下雪下雨天，堅決不在屋子裡面喝，外面喝湯多有氣氛呀。是不是？

3/11 這家牛肉湯館有牛鞭牛蛋，哈哈，忘記問老闆多少錢一斤了。

4/11 湯館裡居然還有煮好的牛大骨賣，不過大早上也吃不下啊。

5/11 牛肉湯館的牛肚絲、牛肉和血塊，這些都是放湯碗裡的，可以選擇吃肉，也可以選擇吃雜肝（肚絲、腸子、肝子和血塊）。

6/11 湯館熬湯的大鍋，老胡報出自己是今日頭條原創作者，老闆才允許進到後廚拍照。

7/11 這是另一大鍋正在熬牛肉湯，這家牛肉湯館有2口大鍋熬湯，一天賣3000碗牛肉湯呢。

8/11 牛肉色澤不錯，紅紅的顏色。

9/11 老胡突然發現了一個有趣的現象，在老城，好多湯館舀湯師傅居然是女的，這是女師傅給客人舀湯，一天要舀湯幾千下。

10/11 老胡今天探街的重大發現——切蔥居然用機器哦！

11/11 小夥說他一天要用切蔥機切蔥200斤朝上，這太厲害啦！小夥說切蔥機是老闆自己發明的。

2017-04-29

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