用塑料瓶就能發豆芽,三天能發一大瓶!再也不用花錢買了
小妖的城堡
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外面賣的豆芽,便宜倒是便宜,製作方法卻不讓人放心。豆芽雖好吃,還是要吃得安全健康才行。於是,網友分享了這個“簡單又安全”的自發豆芽方法。只要一把綠豆,一個可樂瓶,就能在幾天之內吃到自己親手“種出來”的無害有機豆芽啦。
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用料:綠豆一小碗(120克),可樂瓶一個(大號飲料瓶),黑色塑料袋一個(遮光用)
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綠豆先浸泡一夜,泡至綠豆膨脹冒出小小的白點。
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把冒出小白點的綠豆倒入瓶裡。注意關鍵點:可樂瓶事先用剪刀剪開一個大口。瓶子的底部均勻的打很多個小孔,孔越多越好。透氣。換水沖洗保持豆芽新鮮。
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豆子裝瓶後,用黑色的塑料袋圍起來,遮光。瓶的底部用一個小碗墊著,接住滴出來的水份。瓶的上面蓋上一塊布,乾布溼布都可以,一定不能透光喲。
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大約每隔 4~6 小時,就做一次用水清洗。直接對水龍頭均勻沖水即可,水就直接從小孔排出。沖洗完畢後又重複第三步,遮光蓋好放置通風處。這個圖是發芽二天啦,已經長出 2 釐米長了。很神奇吧!
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綠豆發芽很快,第一天,綠豆會冒出小小白點,第二天大概會有 2~3cm 長,發到第四天就可以收成了。這個圖是發芽第四天效果圖,滿滿的一大瓶,夠吃兩頓的了。
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發豆芽注意以下三點:
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1.可樂瓶的瓶口事先用剪刀剪開一個大口,便於豆芽收成後容易取出豆芽。
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2.可樂瓶的瓶子底部要均勻的打上很多個小孔,便於用水龍頭的水直接沖洗和排水,達到換水透氣,能保持豆芽新鮮。打孔有一個很簡單快捷的辦法,用一根鐵釘或鐵絲,放火上烤熱後,直接對著瓶底打孔即可。塑料遇熱很快就能打孔了。
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3.自發豆芽不要讓豆芽見光,也不要發太長,保持鮮嫩。豆芽見到光容易發紅,發苦,影響口感。豆芽發太長了也容易長出很多嫰葉,也會發苦。
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嫌麻煩的朋友可以使用豆芽機,這款帶有自動控溫灑水功能,無論是冬天還是夏天都可以隨時吃到新鮮豆芽,無論綠豆還是黃豆,做出的豆芽更粗壯,更脆嫩,更香甜。更主要的是自己動手做的,健康安全
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2017-10-20
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