西葫蘆這樣做,只需10分鐘,既當飯又當菜,大人小孩沒有不愛吃的
面時代優美食生活指南
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西葫蘆一般都是炒著吃或者涼拌著吃,今天這道菜拿麵粉和西葫蘆拌來蒸起來吃,然後搗點蒜沫拌上辣椒油是菜也是飯啦,味道還不錯,大口吃才過癮,不吃辣的可以不加,非常省事,省時省力,還很營養,很受家人喜歡。
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食材:西葫蘆1個、小麥粉適量、鹽適量、熟油1勺、辣椒油適量、蒜末適量。
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做法:
1、西葫蘆洗淨備好。
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2、擦絲,放入一個大碗裡。
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3、放入小麥粉拌勻,至所有菜絲都均勻裹上面粉,碗底還有一點點乾粉的狀態。
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4、加1勺油拌勻,加油蒸菜不容易結塊,蒸出來的菜顏色好 味道香。
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5、蒸屜裡鋪上蒸布,把拌好的菜絲放入,儘量鋪均勻。
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6、大火燒開後轉中火蒸10分鐘。
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7、大蒜加少許鹽搗成蒜泥,把蒸好的菜絲取出放入大盆內,用筷子撥散,熱氣散了以後放入蒜泥和辣椒油拌勻即可。
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8、讓你胃囗大開,想嚐嚐趕緊收吧。
2017-10-22
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