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洛陽閃記清真牛肉湯8元一碗，早7點喝湯人坐滿湯館果然湯美味呀！
老胡寫實
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我還記得30年前，在紗廠南路血站對面喝老閃清真牛肉湯。今天早上乘坐17路公交車行進在凱旋東路，路過洛陽市教育局向東50米，眼前閃記牛肉湯館字樣，剛好公交車到站，我在七一路下車了，今天去喝閃記清真牛肉湯。
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我和排隊買牛肉湯票的喝湯人聊天，才知道原來這家閃記牛肉湯館，是從七一路小橋邊搬遷過來的，店堂設計依稀有老店的模樣。
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牛肉湯館後廚擺放著一盤盤的牛肉、牛腸、牛肝和牛剔骨肉，摞著的碗中已經配好了蔥花、牛肉了。
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後廚湯館師傅接湯票後舀湯，如果碗中肉多就用熱湯衝一下。
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今天我買了一碗8塊錢的牛肉湯，一個燒餅1塊錢。這家牛肉湯館牛肉湯8元起步價，洛陽牛肉湯通常是5塊錢一碗！
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牛肉湯中的每一片牛肉都是純正的好牛肉，煮的剛剛好，湯比較醇厚，清真牛肉湯果然好喝啊！
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早上7點多，喝湯人坐滿了牛肉湯館，看來大家還是認可這家牛肉湯的。你想吧，8元錢一碗湯在洛陽能賣動，確實是要靠湯品質來做保證的。\n點擊關注，訂閱老胡寫實頭條號，一個分享洛陽好湯的頭條號，每天與你不見不散！
2018-10-24
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