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時常聽洛陽喝湯群的群友說，洛陽老城黃梅路上的清真金家牛肉湯館湯不錯。喝湯達人、頭條號“三恆”開車帶著媳婦閨女，然後接上我今天去喝這家傳說中的牛肉湯。\n在黃梅路東頭向麗景門方向去的萬安街，有一家清真東關甜牛肉湯館，網友“東城桃李”說是“西關雙雄”。
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原本我知道洛陽三中門口原來有個清真金家牛肉湯館，後來搬走了，我以為是從三中搬遷到黃梅路，問過抓肉配碗的老闆，說不是一家，而且在這個地方已經開店10年了。群友“老革命”說這是家老店，以前在澗西區上海市場牡丹公園門口，至少在洛陽開店30年了。
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我從二十世紀八十年代中期開始喝牛肉湯，也已經有30年多的喝湯歷史了。幾十年前愛喝西工區紗廠南路中心血站對面的清真穆薩牛肉湯、老閃家牛肉湯，多少年以後終於搞清楚，清真穆薩、老閃、金家、老孫家牛肉湯，都是從三門峽盧氏到洛陽開湯館並打下一定的江山。這是金家湯館師傅給我舀牛肉湯。
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我和“三恆”一人喝了一碗10塊錢的牛肉湯，“三恆”喝清湯不放鹽，我放了少許鹽，放了辣椒，一碗牛肉湯立即大放異彩。10塊錢牛肉湯不送餅也無所謂，我們最主要是來品湯的，買了二個鍋盔饃，一人泡了半個喝湯。
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說句公道話，10塊錢的牛肉湯牛肉還不少，湯館老闆是個實在人。湯喝著不錯，在洛陽老城也算得上是一碗好湯，而且肉吃著也不錯。我把一碗牛肉湯都喝完了，“三恆”吃了半個鍋盔又去添了半碗湯。
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早上7點，清真金家牛肉湯館店外坐滿了喝湯人，湯館裡面也坐了不少喝湯人，年輕人和中老年人都有，可見這家湯的魅力還是誘人的。如果不是從澗西區到老城區太遠，這家湯我一週能去2次以上，你是品品就知道了。本人不認識老闆，喝湯自己掏錢。
