洛陽牛百碗牛肉湯館全天24小時營業，湯鮮肉香湯館坐滿喝湯人 - 資訊定製

洛陽牛百碗牛肉湯館全天24小時營業，湯鮮肉香湯館坐滿喝湯人

洛陽牛百碗牛肉湯館全天24小時營業，湯鮮肉香湯館坐滿喝湯人

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老胡寫實

1/6 跟著老胡喝好湯，喝遍洛陽好喝湯。2019年8月30日一大早，哥們幾個頭條號“三恆”、“人在風上走”、“唐伯虎T點蚊香”，相約來到了澗西區長安路上的牛百碗牛肉湯館，這家湯館在洛陽首創純淨水熬牛肉湯，風靡洛陽大街小巷，我們也是慕名而來品湯。

2/6 今天來的早，在舀湯口看到了一大盤剔骨牛肉。現在牛棒骨市場價3塊多一斤，一大根骨頭也剔不出來多少剔骨肉，這麼一大盤剔骨牛肉，估計至少100多斤熬過的牛骨頭剔下來，下這麼多牛骨熬湯，這鍋湯太值得期待啦。

3/6 作為一個洛陽人，毫不誇張的說，趕早到湯館，就是為了能喝上一碗美美的牛肉湯。這家牛百碗牛肉湯館每一碗湯都給顧客單鍋燴，在牛百碗牛肉湯館找到了上帝的感覺，一碗滾燙的牛肉湯燴好倒進湯碗，香味直撲鼻孔。

4/6 這是我喝的10塊錢的牛百碗牛肉湯，我自己放了辣椒加了少許鹽，湯色和湯味都調出來了，牛肉湯真叫一個鮮啊，加了牛血塊，口感嫩滑，還有透明的粉條，吃著爽透了。

5/6 牛肉湯碗中大而厚實的牛肉片入口即化，滿口清香，回味無窮。對面的“風神”喝了一碗清湯後，又去添了一碗湯，再將餅絲泡入湯中，肉湯的味道滲入到餅絲中，越吃越美。

6/6 說實話牛百碗牛肉湯館的喝湯環境還是相當不錯的，開著空調喝湯，那叫一個享受。早上7點半的湯館坐滿了喝湯人，可見湯品質量得到了顧客的認可。聽說，這家湯館全天24小時營業，一天賣湯800碗，《洛陽晚報》報道過，被洛陽市文化廣電和旅遊局授予“洛陽好湯”，確實是名不虛傳呢。

2019-09-02

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